第39章 铜火锅涮羊肉
莫北口中这家有名的火锅店，果然离城边很近，刚进繁华市区，也就是十分钟的车程，就到了。
门脸是大红色的，“六爷涮肉。”李星河轻轻地读着招牌上的字。
进门是宽敞的大厅，一张一张木桌子，大部分都是四人方桌，靠最里面的有一排半开放的包房。
即便不是休息日，但赶上中午饭点儿，也是人声鼎沸。
“先生，您好，几位。”
“两位。”
“好的，先生，这边请。”
很幸运，刚好临窗有一个空位置，服务员给李星河递上菜单跟铅笔，“二位慢慢点，画好了喊我就行。”
李星河看了看菜单，简单的白纸复印的菜单，什么图片都没有，朴素的罗列着各种涮的肉类，菜类，海鲜等。
她没吃过，把菜单递给莫北，轻声说，“我没吃过，不知道怎么点，你来吧，你点啥我吃啥。”
她在莫北面前也懒得装假，没吃过就是没吃过，不会点菜就是不会点菜，反正两人不同阶级，大老板不好意思笑话她这种小罗罗的。
莫北当然也不觉得有什么，接过菜单跟铅笔，哗啦啦的一顿勾画，“你看一下，还要加什么。”
“没关系，不用看。”
莫北听了直接举手喊来了服务员。
服务员直接端上一个每桌标配的铜火锅，然后接过菜单，“二位稍等，马上上菜。”
铜火锅中间放着红彤彤的炭，周围是清汤汤底，汤底漂浮着一些小虾米，还有几只袖珍小螃蟹。
“这个汤可以喝一口尝尝吗？”
“可以，但是没什么味道。”
李星河好奇地拿起汤匙尝了一口汤底，“确实没有什么味道，只有螃蟹虾米一点点鲜的味道。”
“嗯，铜火锅汤底都是清汤的，没什么味道，因为这样涮出来的鲜羊肉才会保持原汁原味。”莫北细心的解释。
“嗯，听着很有道理。”
虽然是饭点儿人很多，但是依然像服务员说的那样，点的菜很快上来了，服务员拿着一个大大的托盘，层层叠叠摞了好多盘子，他们点的菜一次性地上齐了。
“二位您好，上一下菜。”服务人员一边上菜，一边报菜名，“手切鲜羊肉，羊上脑，高钙羊肉，羊尾油，蛎黄，毛肚，鲜虾，蔬菜拼盘，手工面，麻酱烧饼，麻酱蘸碟，两瓶健力宝，二位慢用。”
“吃吧，不够的话再点。”莫北习惯性地挽起白衬衫的袖口，露出健壮的一截小臂，把两瓶健力宝都拿到自己面前，然后打开健力宝，给两人分别倒了一杯。
莫北点了好多肉，手切羊肉为了展示新鲜度，服务员上菜的时候先在桌子上放了一个架子，然后把那盘子手切羊肉竖着放在架子上，这样放着肉也不会掉下来。
鲜羊肉放在铜火锅中涮几下就完全熟透了，夹出来把它们放在麻酱蘸碟里面