凉水反复扎匀后醒发片刻把枇杷和樱桃带人采回来的山菌、野菜和蒿杆切成细丝,坐锅点火倒入菜油,下入菜丝炒软,调入盐、香油出锅备用
她又将面团取出下剂,按扁后表面刷一层香油,撒一层薄面,分别将两块面饼对着叠起,擀成极薄的饼,锅中刷一层油,将面饼放入烙至两面成熟,出锅后撕开即成两张盘子大小的春饼
酸笋和酸萝卜切丝,与菜丝摆放在一起
苏钺见状没有客气,拿起一块饼将炒好的菜丝和腌菜卷进饼里,咬上一口,野菜的鲜香配上腌菜的酸辣,奇妙的香气充斥在舌尖,让人恨不得把舌头都吞下去
看苏钺动手,其他人才迫不及待的开动起来,一边吃还一边赞叹:“付掌柜的手艺越来越好了,真不愧是御厨后人!”
男女不能同席,苏清枳的饭食都是付疏特意留出来的,锦素给她送到马车里,再出来和枇杷她们一同吃饭
这几年里,付安和葡萄纷纷成了家,付疏把卖身契还给他们,成全了主仆情分
枇杷和樱桃是葡萄临走前给付疏精心挑选出来的丫头,连名字都是她取的,两人伶俐懂事,十分贴心
付宝是尹亮的贴身小厮,会几分拳脚功夫
三年前付疏出外游历,尹亮非得让她把付宝带在身边,付疏拗不过,只得同意了
自栗县官宴过后,天成味名声大噪,掌厨俞挽舟和尹亮的名声也打了出去
只不过那次宴席,让尹亮清楚意识到自己厨艺一道难有建树,他卸了掌厨一职,专心负责起天成味的经营
短短几年时间,天成味就在蜀地六个城里开了分店
那刘掌柜,便是尹亮亲自培养的人才,为人圆滑精明,又十分忠心此番付疏去往京城开拓市场,正需这样一位帮手
付宝帮忙把山鸡处理干净,付疏把鸡肉剁成块
八年来付疏苦练厨艺,早就不是当初那个手不能提的纤纤少女,无论是臂力还是体质,都在她的刻意锻炼下大有提升
她处理好鸡肉,下锅翻炒,加入水和芋头炖煮,辅以各种调味料,动作行云流水,带着几分闲适的美感
锅盖打开,浓郁的咸香气味飘得老远,引得吃着春饼的众人没觉得饱,反而更饿了
红烧芋头鸡块做好,等付宝把男女两份的菜分给大家,付疏才开始吃东西
她吃起东西一向细嚼慢咽,比起那些吃饭像打仗似的侍卫们,看起来斯文不少
众人酒足饭饱,这么多大男人,无需付疏去收拾器皿,她只要惬意地坐在石头上晒太阳就行
苏清枳饭也下车,坐在她身边问道:“付姐姐,你怎么还梳着发髻?有我哥在,怕什么”
付疏轻轻笑了笑:“习惯了”
她在外游历三年,三月前接到尹亮的书信,知道京城有十年一度的厨艺赛事,才到旸城与回京述职的苏家兄妹汇合
一人在外,做妇人
点击读下一页,继续阅读 仗剑老酸菜 作品《快穿之女配今天翻车了吗》第九十六章:识味故识君