第210章 熟能生巧
“呼，好了小澈，把柴火抽出来吧，休息一会儿”
唐元铭擦了擦额头上的汗水，喘着粗气，这炒茶还真是个体力活
这得亏是现在身体得到了改善，要是放在以前这老腰估计就直不起来了
江澈点点头马上抽掉灶台里面的木头，塞进了下面的草木灰里面
“唐爷爷累了吧，快喝口水”
江澈马上端来了一碗凉水，唐恬看了一眼江澈微微点点头接了过来
“小澈我也渴了，我怎么没水喝啊，你介太偏心了吧？”
孙老在边上揶揄的说道，老唐这家伙真是气人，你说你来就来，非要带上孙女干什么？
“哈哈，这就来，两位老爷子你们也喝水”
江澈笑了笑拿起开水瓶倒了两碗凉水，给两位老爷子端了过去
“你们两个老家伙，什么都要争一下”
喝完水唐元铭没好气的说道，转身把簸箕里面刚炒好的茶叶摊开，感受上面的热量已经散发的差不多了，就端了出去
江澈往铁锅里面舀了一大瓢清水降温
面对唐老的牢骚，孙伟东老爷子毫不在意，转头对江澈说道
“小澈帮我把灶台里面烧透的木炭铲出来“
江澈点点头，拿过靠在墙上的铁锹，塞进灶台里面铲起烧的通红的木炭跟着孙老来到外面
在小院的走廊上面，潘老已经把干燥茶叶用的蒸笼准备好了
烘干的设备很简单，一个铁盆，一个竹制的烘笼
“小澈把木炭放进铁盆里面，小心一点别烫着”
孙老三人小心翼翼让开一点
江澈点点头，走过去把烧红的木炭倒了进去
然后孙老又从边上的蛇皮袋里面掏出一把无烟碳，这些无烟碳都是三位老爷子这些天纯手工制作的
把无烟碳均匀的铺在烧红的木头上面，然后等到所有的无烟碳烧红了，烟雾消失了之后
这才把烘笼放在铁盆上面，然后在烘笼里面铺上一层干净的纱布
最后接过唐老手中的簸箕，把刚刚炒过的茶叶均匀的放在纱布上面
铺满一整个纱布之后才停下来，然后三老一少就搬了个小马扎围坐在烘笼边上
这大热天的，围坐在碳炉子边上还真是有点热得慌
不过三位老爷子却是甘之如饴，非常认真地观察着茶叶的变化
孙老爷子甚至掏出了手机，把秒表调了出来，一丝不苟的根据时间来不时的翻动烘笼上面的茶叶
这个火候掌握很重要，要是慢了说不定茶叶就烤糊了
本来这些茶叶就没有多少水分了，前面两道工序都完成的挺好，要是在他这里掉链子面子上可就挂不住了
20分钟后，孙老捏起几根茶叶，拇指食指轻轻捻动，暗绿色的茶叶很轻松的就化作了细细的粉末
“好了，就是这样”
孙老激动的说道，立马站了起来抓住纱布四个角拎了起来
唐老爷子和潘老爷子也感兴趣的站了起来