旅馆中厨房在一楼，厨房很大，凌晨五点，已有多人在忙，有时老板娘也会过来帮忙
早川直美到了厨房，发现老板娘也在，对她就打了一个招呼，弯腰行礼：“西浦桑，你好！”
西尾旅馆的老板娘叫西浦夏美，是一个看起来非常温和的女人，她穿着一身浅色的和服，身体线条柔和，经常是面带笑容，让每一个人来到这所旅馆的人，对她非常有好感
老板娘回了一礼，很客气的说：“早川桑，你这样早就起床了吗？可以多睡一会再来”
“现在还仅仅食材准备阶段”
“食材准备阶段也很重要，我希望能学到完整的过程，拜托了”
老板娘就取笑：“是为了谁吗？”
“嗨，是的”早川直美看着眼前众多的食材，眼中露出对幸福期待：“我不需要他对我甜言密语，只要他吃着我作的食物！”
“我也不需要看音乐会，去银座购货，只要和他能和我一起在街上走走就好了”说着，早川直美陷入了畅想
“妈妈说，一定要努力争取自己的幸福，人生有许多遗憾，却尽量不要是因为自己的懈怠而留下遗憾”
听了这话，老板娘沉默了一会，黯然说着：“你说的对”
要是当年自己也有这样勇气就好了，接着两人就沉默着，一起干活
早川直美今天帮着旅馆打下手，同时旅馆的人也会教她相应的如何制作美味的海鲜，西浦夏美一边和早川直美干活，一面交代着早餐的制作过程，以及做各种海鲜时的要诀与注意事项
西浦夏美把虾去头，和早川直美一说：“直美，我现在教你是简单与经典的海鲜做法，如何制作美味的海鲜面！”
“你要知道，海鲜面可是我们旅馆三大招牌之一，而我们制作海鲜面之所以美味，主要是有以下两点原因”
早川直美听着老板娘这样说着，急忙仔细的倾听，因这家旅馆的海鲜面的确是非常美味
昨天，远山信太这家伙，因吃到了这家旅馆的海鲜面，当时放开了肚子，说是要补回在船上没吃到美食的损失，一口气就吃了三大碗，最后还说要打包一碗当夜宵
而那时，要不是冴子和早川直美看到远山信太这家伙夸张模样，觉得他太失礼而阻止了，说不定他真的会变成行动
不过，看到远山信太那样，早川直美也尝了一下，发现这旅馆的海鲜面的确是人间美味
西浦夏美说着：“我们制作海鲜面，首先是步骤十分清晰，所有海鲜材料下锅煮6到7分钟，煮好后将所有海鲜材料捞出，保留海鲜汤，加入适量水，再下面煮好，盛出装碗”
“这个步骤看似简单，但如果不区分先后的话，会影响到面的味道”
“当然，还有就是一些注意事项，你如果自己一个人做时，可也千万要注意”西浦夏美对着早川直美提醒
“那就