品质鲫鱼zwxswヽde
开始杀鱼zwxswヽde
杀好洗干净后,在鱼身两面都开上小口,用盐、葱段、姜丝和料酒进行腌制zwxswヽde
然后开始准备其它食材和各种辅料zwxswヽde
一番操作后,一切准备就绪,鲫鱼也腌制好了zwxswヽde
起锅烧油,开始煎鱼zwxswヽde
做藿香鲫鱼需要先将鱼煎至两面变色zwxswヽde
煎至变色就行,不用煎到两面金黄zwxswヽde
当然,如果实在是想煎至两面金黄,也行zwxswヽde
但一定不能煎过了,要把度把握好zwxswヽde
将鱼全部煎好后,锅中底油继续加热,下泡椒、泡姜、葱段、蒜末爆香zwxswヽde
爆香后,再下豆瓣酱、花椒、剁碎后的藿香叶等zwxswヽde
再之后加水,下鱼zwxswヽde
将鱼煮一煮后捞出放盘zwxswヽde
再一番操作之后,最后用淀粉收汁zwxswヽde将汤汁淋在鱼上,再撒上一点新鲜的藿香叶碎zwxswヽde
收工zwxswヽde
这是一道能够消暑、祛湿、理气的开胃菜,在夏天很受欢迎zwxswヽde
相信老爸老妈,还有客人们会很喜欢吃zwxswヽde
继续做其它菜zwxswヽde
一连翻操作后,开水白菜、回锅肉、炒土豆丝、麻婆豆腐也相继出锅zwxswヽde
可以开饭了zwxswヽde
老爸老妈,还有客人们都早就已经等得迫不及待了zwxswヽde
看到桌上的藿香鲫鱼后,又全都相当惊喜zwxswヽde
今天晚上还有新菜,真的太有口福了zwxswヽde
赶紧尝一尝zwxswヽde
所有人的第一口,都是先尝一尝藿香鲫鱼zwxswヽde
包括李悠自己zwxswヽde
鱼肉入口后,非常细嫩,美味,说不出的好吃zwxswヽde
李悠非常满意zwxswヽde老爸老妈还有客人们,更是赞不绝口zwxswヽde
刘家梁道:“这藿香鲫鱼我们之前也自己做来吃过,那个时候觉得味道非常不错,很好吃zwxswヽde但是现在,吃了小悠做的这藿香鲫鱼后,我感觉我们自己做的藿香鲫鱼纯粹就是在浪费食材zwxswヽde”
李悠一笑,表示话也不能这样说zwxswヽde随后让大家多吃点,今天晚上一定要把这些菜吃完zwxswヽde
结果当然是把所有菜都吃得非常干净了zwxswヽde
米饭大家也都吃了不少zwxswヽde
彻底吃饱了,也彻底满足了zwxswヽde
休息了一会儿之后,刘家梁一家,和李忠两口子相继告辞离开zwxswヽde
李悠回到
点击读下一页,继续阅读 在乡下 作品《我在山野有一家美食店》第一百零三章 新菜:藿香鲫鱼