第二十章 进货
周末下午，秦风订做的几样东西，非常准时地全都齐活了交了钱，记在笔记本上的资金余额，便正式回到了三位数，一共328元要是有人知道这些钱就是秦风“路边摊有限责任公司”的全都资金，肯定会笑掉大牙，不过好在秦风的账目现在只对亲爹一人公布，所以面子上的顾虑，倒是可以省了
木工师傅的推车，做得比秦风想象中还要棒，尤其是推车内部，上方专门用来摆放食材的空间，居然被做成了一个个可以抽出的小格子，加起来一共有12个格子，大小刚好能放下秦风周六买来的铝盘
车子推回家后，秦风首先把煤气灶和煤气罐安了进去，两件危险物品，除了煤气灶的开关露在外面，其余全都严严实实地被包在了车里，秦风童心大发，还特地从凹糟的上方朝里面看了看，看到的结果相当令满意，煤气灶的出火口，刚好就对着凹糟的正中心为了防止灶火把车子点着，木工师傅特地在这一圈周围订上了铁皮，算是弥补了秦风设计上的缺陷
对这两推车的做工，秦风当真是十万个满意，这一千多块钱，花得觉得有价值
秦风将推车暂时停在了家附近的停车场里，为此又多交了三十块钱的停车费，算是一个季度的费用
一qiē准备就绪后，秦风终于在新的一周，迎来了自己的开张日
当然了，这么小的生意，鞭炮之类的东西是完全用不着的，礼拜一清晨，秦风早早起来，5点出头就朝菜市场去
跟着小吴买了将近一个月的菜，秦风对农贸市场已经一点都不陌生小区边上的菜市场，论规模自然无法跟和小吴去进货的那个大型农贸市场相比，这里的菜市场，顶多就只有那个农贸市场的十分之一大，而且货品的种类也少了许多
不过秦风不是开酒店，摆路边摊需要的食材，其实也用不了太多
秦风分析过烤串大妈的摊子为什么只有区区13种食材，而所得出的结论是，对于路边摊而言，13种食材其实已经不少了
简单地计算一下，如果按照每天能卖出600串烤串来计算，平均下来就是每种食材46串左右，分开早上和下午两次，每次就是每种食材23串，刚好可以装满一个路边摊常用的铁盘子
而如果再多出几种食材，那么每个盘子里装的东西就会变少，因为从成本和市场的角度来考虑，平白多买一些东西，绝对是要卖不出去，结果造成浪费的――除非，她的生意真的能好到每天不卖光东西，客人就不会走――然而，这绝不可能
秦风今天的打算是买20种食材，不是作死，主要是为了检测市场的需求度，哪些东西卖得好，哪些东西卖得差，必须得自己试验过才能心里有数
得益于和小吴一起采购的那个月，