是厨师”王浩接过秦风的话,“不过爸根本就不会教,跟学了大半年,白白浪费了青春和才华”
惠琴瘪了瘪嘴,轻声嘲讽道:“居然有脸说才华……”
董建山看王浩这副精神头十足的样子,似乎对还挺感兴趣,问道:“现在能做什么菜?”
王浩昂首回答:“颠勺颠得很不错!”
董建山:“……”
秦风受不了王浩这货,赶紧说正题道:“董师傅,先看看这个厨房吧,要是有不满意的地方,这两天就找人过来改一下”
董师傅也是个利索的人,暂时收回了收徒弟的心思,马上绕着厨房简单地看了一圈看过之后,直接就给出了意见:“两个灶台倒是够用,厨房设计得也合理,不过缺的调味料太多还有,这里晚上做烤串,白天卖早点,这么多食材堆在一起,容易串味儿,至少还得再买些冷藏柜和冰箱不过这样的话,这个厨房又摆放不下……”
“董师傅,地方不用担心bqjj點跟到外边来看看”秦风领着董师傅走出厨房,指着后院这一大片区域道,“打算把这里改成厨房,觉得地方够不够用?”
董师傅一看就点头道:“够用”
秦风道:“够用就成,明天联系装修师傅过来跟聊一聊,想怎么装修,只管跟说就好,该买什么就买,不用替省钱”
董建山笑了笑:“好”
在楼下饶了一圈,秦风又和董建山回到了依然没坐满的天台
坐下后,秦风和商量起了早点的具体内容:“董师傅,除了面条这些东西,还打算卖些包子、馒头,还有各种馅儿的粽子,还有糯米饭,反正能想到的东西,全都来一点,这些东西能做吗?”
董建山却是皱了皱眉头:“非要做的话,当然也可以做不过要是全都做的话,那可就费力气了,每天至少得3点钟就开始准备而且如果什么都做,生意就没了重点……”
见董建山欲言又止的样子,秦风问道:“那么怎么想?”
董建山道:“觉得面条就足够了,毕竟的店位置不错,等开了学,人流量肯定大,每天光是吃面条的人,估计就招待不过来了再卖别的东西,真是又浪费时间又浪费精力
而且想,一个肉包子才卖1块钱,人家买3个,们也就只赚一块五可面条呢?一碗排骨面卖8块钱,毛利少说也是5块6块,就算人家买最便宜的面条,一碗起码也能赚3元咱们干嘛有大钱不赚,还非要盯着那几个小钱?而且还得搭上那么多力气”
秦风听董建山这么一说,微微点了点头
一开始只想着尽量扩大服务对象,却忽略了人力成本诚如董建山所言,这样东一锤子、西一榔头的,确实显得有点乱,而且很有可能会吃力不讨好
“不过只卖面条的话,会不会太单调了?”秦风反问道
董建山笑道:“面条光种类就