第241章:厨房谈话
这个地方是尚未开发的景区，本来是不对游客开放的bqnn ⊙cc但是因为赵小郁特殊的人脉，如今他们不仅独占了这片风景，同时连那座森林防火用的瞭望塔都租用了下来bqnn ⊙cc
有一说一，这里确实是个野营的好地方bqnn ⊙cc
等张晓阳他们搭好野营的帐篷，以及布置好其他野营用具之后，时间已经临近中午了bqnn ⊙cc
张晓阳和林岚上到了瞭望塔上，借用里面的煤气罐和煤气灶，开始准备起了今天的午饭bqnn ⊙cc
午餐所用到的食材，一部分是张晓阳从家里带过来的——他昨天晚上提前准备好了一些食材，本来是计划中午在家做午饭的时候用，想到今天出门野营也需要自己烹饪，于是就放在便携的小冰箱里一起带过来了bqnn ⊙cc
说道野炊，还是比较适合做那种一人一份的食物，这样只需要用简单的餐具就可以食用，非常地方便快捷bqnn ⊙cc
张晓阳他们今天，打算做牛肉咖喱饭bqnn ⊙cc
做这道菜，首先要对食材进行预处理bqnn ⊙cc
首先要将胡萝卜和菌菇煎炒，炒出香味后全部盛出来，放置在一旁备用bqnn ⊙cc
接下来开始处理牛肉bqnn ⊙cc
牛肉提前用盐、黑胡椒、迷迭香和咖喱粉腌制过，腌制一段时间后再拿出来煎bqnn ⊙cc牛肉经过简单的煎炸，既锁住了牛肉的汁水防止牛肉变干，又通过美拉德反应增加了成菜的风味bqnn ⊙cc
煎炒过的蔬菜和肉类，全部混合在一起放进炖锅里面，然后加水开始缓慢的炖煮bqnn ⊙cc
防火瞭望塔之上，升腾起了袅袅炊烟bqnn ⊙cc
张晓阳炖煮的过程之中，除了刚才炒制的蔬菜和牛肉之外，还放入了其他几样特殊的食材……
“这是什么？怎么看起来黑乎乎的？”
负责煮米饭的林岚在忙完之后，凑头到了张晓阳身边开始观摩bqnn ⊙cc
“这是洋葱，我昨晚炒好的bqnn ⊙cc”张晓阳一边比划着一边说，“将洋葱切成小块，然后不断的翻炒，它就会逐渐焦糖化，可以给咖喱提供一种不一样的风味bqnn ⊙cc”
“那这个又是什么？蒜泥吗？”林岚指着一盘淡黄色的泥状物问道bqnn ⊙cc
“不是，是苹果泥，刚刚磨的bqnn ⊙cc”张晓阳将食材加入锅中搅拌，“除此之外还有一点巧克力，加这些进去可以增加清香的气味和坚果的香气，当然也可以不用这些，可以换成加入椰浆来添加另一种风味bqnn ⊙cc”
“为什么你会懂那么多啊？”林岚撑先是惊讶，随后流露出了失落的神色，