卤味烹饪的全过程
当然，这不包括卤料的处理，关于卤料的部分只是写明什么时候、什么火候、什么水位，放哪一包卤料
“好好好！”徐安边看边听边不住地点头，满意之色几乎要从眼中满溢出来了：“我找人试试看，如果真能成，那就太好了！”
说罢，徐安转身走出厨房，叫来了三名之前负责看护火候搅拌等工作的帮工，将三份卤味分别交到了他们手中：“这是张师傅研制出来的卤料包，你们试一试！”
三人接过卤料包就进去厨房里面倒腾，徐安也没有闲着，坐在了收银台后面开始敲敲打打了起来
因为现在是要验证卤料包，由他人之手按照程序烹饪的效果，所以三名帮工烹饪的时候选择的都是素卤菜，只需要二十到三十分钟便能出锅
徐安这边敲打完毕，去二号店那边拿着打印装订好的文件回来的时候，三名帮工正好也完成了烹饪，将卤菜从滚烫的卤水中捞出，装盘，摆放到桌面上
这一次负责品尝的不单单是徐安一人，徐奶奶、唐雯、谷佳怡、何姑等等，今天上班的所有员工全都被喊了过来一同品尝
只是除了徐奶奶和梁大妮这两名在一号店忙活的人员之外，其他人并不知道这三份卤菜是由三名帮工烹饪出来的
“味道怎么样？”徐安等众人将三份卤菜都尝了一遍之后询问道：“这三份卤菜给你们的感觉是完全一样还是有什么差别？”
“嗯”率先回答的是徐氏快餐店第一大厨刘达喜刘师傅：“这三份卤味整体的感觉是一样的，不过右边这碟感觉味道稍微淡了一点点，应当不是同一个批次烹饪出来的吧？”
“感觉这三碟子卤菜味道比之前的要香一点，张师傅这是调整了配方嘛？”第二个开口的人是上辈子紫荆餐厅的老板周奇
“吃起来没啥区别咧！”说话的人是有着三十多年做饭经验的业余厨娘何姑
“.”
每个人的关注点都不一样，有的关注香味，有的关注卖相，有的关注口感但除了香味大家都感觉有点不一样之外，卖相和口感得到了一致的认可——跟之前的没什么区别
妥了，石头落地了
“张师傅，你们过来一下”徐安拿上刚刚打印好的三份文件，叫上张德振夫妇两人来到了店外无人角落，将手中文件递给了二人
“这是？”
“你看完就知道了”徐安学着张德振早上时候一般卖起了关子来
回旋镖虽迟但到，张德振只能翻开文件一页页快速阅读，张德振的媳妇本来还凑在一旁看上两句
但她的阅读速度跟不上张德振，一页内容往往还没看上两句，张德振便翻页了，她干脆就直接摆烂，等张德振看完给她说这文件说了什么
虽然是有意逗逗张德振，但看着他媳妇这模样，徐安还是开口讲述三份文件中的