继续做一道粤省名菜,是懒人版的nepai◆cc
西柠打开手机的录像功能,把制作酱油鸡的过程给录制下来了nepai◆cc
“大家好,今天我来做一份酱油鸡,这是我本人很喜欢吃的一道菜,制作的方式很简单,大家来看看吧nepai◆cc”
西柠把半只鸡拿到一边,她切下鸡头,扔到垃圾桶里面nepai◆cc
“鸡头是否选择保留,可以随自己的喜好来决定nepai◆cc”
西柠一边说,一边打开煤气,又把洗干净的锅先烧热,把锅里面剩余的水分烧干nepai◆cc
铁锅烧热之后,直接倒油,油温起来之后,直接把鸡放进去煎一下nepai◆cc
“大家在制作之前,不要把鸡肉切块,做好之后再切块nepai◆cc”
“我们首先把鸡肉用宽油煎一下,两面都要煎,煎出香味之后,把姜片、拍碎的葱头,扔到锅里面nepai◆cc”
煎了好一会,姜片和葱头的香味,都散发出来了nepai◆cc
等到这些香味出来之后,西柠分别倒入一部分米酒和半碗生抽,她还加入了几颗冰糖nepai◆cc
等到冰糖融化之后,鸡肉裹上了糖色和酱油的颜色之后,西柠倒入热水nepai◆cc
“冰糖融化之后,我们倒入热水,中火煮二十分钟,就差不多了nepai◆cc”
“为了让鸡肉更加紧致好吃,建议加开水,不要冷水nepai◆cc”
“最后,大火收汁,稍微放凉一下,就可以斩块上桌了nepai◆cc”
闻到这一股诱人的酱油鸡香味,真的很难不爱nepai◆cc
“大家看,做到这里,就可以开吃了,真的很好吃喔,再见nepai◆cc”西柠关闭录像功能,准备开饭了nepai◆cc
点击读下一页,继续阅读 本一诺 作品《快穿炮灰后,靠绝对武力打爆极品》第167章 传播传统文化的网红(3)