第578章 放心去借便是
猪里脊切成大小适中的白片。
加适量盐，生抽，白胡椒粉、一个蛋清，淀粉等，抓拌均匀。
最后放点油，腌制一段时间。
起锅烧油，先放配料，再放豆瓣酱和火锅底料，加适量清水。
水量开后下其他的调料，再放入配菜。
最后放入腌制好的肉片。
这一份香喷喷的水煮肉片，就新鲜出锅了。
因着考虑到朱公子是个小年轻，吃的也多。
厨房那边特意做了一大盆的菜。
除了水煮肉片，还有一道辣子鸡和酸辣大白菜。
三道辣菜，也有一道不辣的炖菜。
苏彩儿已经被赵策送到了后面吃饭，赵策和朱老爷两父子，三个人坐在桌前。
赵策笑道：“照顾不周，随便吃些。”
朱厚照拿着筷子，两眼发光。
“这次都是新菜式啊！”
说完，便迫不及待的要伸筷子去夹。
一旁闻着香味的朱晖赶紧阻止道：“小爷，让属下先试……”
弘治皇帝看了赵策一眼。
赵策伸出手，随意的说道：“请。”
弘治皇帝笑了一下，摆摆手说道：“退下吧。”
“在永西伯家，没事的。”
话没说完，朱厚照已经夹了一筷子肉，吃进了嘴里。
香辣的味道，让他舒服的喟叹了出来。
“好吃！”
“你们也快吃！”
“对了，上次你们弄的那个手打柠檬茶，我给我来一些，我还想喝。”
“这些内子都早有准备。”
说话间，便有人带了上来。
吃饭时间，朱厚照吃的津津有味，也顾不上说话了。
弘治皇帝吃着今天的菜式，也觉得开胃不少。
最后，朱厚照吃了三碗饭，弘治皇帝也吃了一碗半，三人把桌上的菜也一扫而空。
吃完饭，照例摸摸自己吃的鼓起来的肚子，朱厚照遗憾道：“实在吃不下了。”
要是能吃下，他恨不得拿那个水煮肉片的汤汁来拌饭吃。
可惜了……
外面天也差不多黑了，两人蹭完饭后，就差不多告辞了。
临走前，赵策对朱厚照说道：“朱公子，我有一事，想请你帮个忙。”
朱厚照豪爽的说道：“什么忙，你尽管说！”
“在这京城里，没有小爷帮不上的忙。”
赵策笑道：“我想换间大一些的房子，最好是在南北大街那边。”
“不知道你可有办法帮忙问问？”
“换房子？”朱厚照看了一眼赵策家。
“确实是要换。”
他点点头，二话不说答应了下来。
“这个简单，交给我便是。”
“这两天保证帮你处理好。”
赵策拱拱手：“多谢了。”
朱厚照笑嘻嘻的说：“不客气。”
“以后你要做别的生意，记得再找我。”
“我们那铺子，还没用呢。”
朱厚照为了这次的煤山，又特意去寿命宁侯府坑了他舅舅一间大铺子。
结果铺子没用上，煤全被官府买走了。
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