华料理中，‘面’也是很受欢迎的大类，不过具体的细节，还是要题目出来之后再考虑”刘昴星说道
“谁和你说预赛的事情了……再怎么看，我们要考虑的都是决赛吧？”绘里奈无奈的说道
“没错，如果有信心的话，现在应该考虑一下决赛的事情了……毕竟‘札幌拉面大赛’的决赛，没有‘主题’的说法，只要是‘面’就可以参赛……只不过每年都是拉面占绝大多数而已”
刘昴星说完，发现果然周围极星寮、还有相熟的几人，都在思考之中的样子……
看来对于他们来说，预赛远远满足不了他们，既然参加了，他们的目标就是夺冠……哪怕这个目标有点远！
决赛的“主题”固定且宽泛，这也是真正的种子选手们，没有太在意乱入的将近一百名远月学员的重要原因
因为他们参赛的拉面，大多是所属的各个拉面店的“镇店配方”，那种直接印在招牌上的“本店特色”！
也就是说在通过了预赛的创意性考核淘汰之后，要面对就是老牌拉面店，集体沉淀的智慧……
当然，比赛规则上，对此也做出了限制，比如预赛时只能使用现场熬制的高汤，而决赛时的高汤，必须由参赛者亲自完成，如果需要的完成时间过长，可以在预赛之后的三天中，申请自带原料，在承办方准备的封闭场所内进行汤料的预处理
“你最好不要小看那些拉面店，虽然札幌的拉面店，没有一家通过了三大料理组织的星级认证的，但主要是因为正统的拉面店，很少会提供其他料理，而且店内环境除了‘整洁’之外，没有任何达标的地方，服务方面也都是那种甚至拉面师傅会一边煮拉面，一边和客人聊天的类型……
所以才无法被评上星级，不过其他的拉面店先不说，仅仅‘札幌拉面街’中，最‘任性’的那几家老店的大师傅，去申请个人认证的话，‘二星级拉面师’估计不会少，‘三星级’应该都不止有一位！”绘里奈语气有些凝重
“你很了解的样子？”刘昴星疑惑道
“他们几乎每年都会来我这儿预约一次品鉴，很难想象那是拉面能营造出的味道……当然，能做到这点的拉面店也并不多”
刘昴星了然的点了点头……具体是什么味道他很难凭空想象，但是绘里奈是什么人？“看不起”平民料理的大小姐，拉面的味道即便没得说，但和高大上的贵族料理显然关联不大，连绘里奈都这么说，就可以一斑窥豹了！
“不过你说的那些老店的大师傅，并没有25岁以下的年轻人吧？即便是一样的配方，有些东西也不是可以单纯的‘复制’的”刘昴星倒是想得开
悠姬这时忽然说道：“对了，我好像听说东京有一家拉面店，有一星认证？有次我想去吃，结果预约不