第90章 套娃式问价格
第90章套娃式问价格
有些时候，一些事情就是这样神奇
周铭，炊事班私房菜的老板，其实他很少在饭店待着他弟弟周涛平时管理着这店，兼这店的大厨
周铭算是一个吃货，在这林江市稍微有点人脉，开这个私房菜的店，有不少朋友捧场但人家捧场也是分前提的，他这店要是刚开，那不管味道如何，有没有什么特色，凭借周铭的面子，都会来这边吃一两顿
但要是口味不行，以后没周铭的招呼，基本就不会主动来了好在他弟的厨艺可以，来个的人要是有什么聚餐，都会来这边，甚至推荐朋友
可要是只是厨艺不错，大家依然不会老惦记只来你这饭店这吃惯了山珍海味的还想吃一顿家常便饭呢，换换口味这很正常
所以要让人主动惦记来你这吃，还得有招牌菜，有差异化的菜招牌菜也有，但同样吃多了也就那样了而有不错的食材菜，厨艺又不错，就能让客人主动询问老周这边最近有没有好货
可现在，各种野生的动物都被保护，野鸡野猪什么的，都不允许逮了食材方面想弄点不同的真是难
目前也就弄点野生的杂鱼，鲫鱼之类的，加上网上订购一些竹鼠，在乡下收点土鸡就算是不错的东西了
另外就是饲养的野猪了，饲养的野猪肉倒没多少人稀罕，但也看你怎么养殖，起码喂饲料的没啥搞头但吃粮食半放养的，肉紧实一点，一副野猪肚能卖几百块钱
其实以前真正的野猪肚，因为野猪吃杂食，山上的蛇虫可能都下肚，能吃一些伱可能想象不到的东西那野猪肚算是很好的保健品了，健胃养胃，补虚，补胎气反正以前这野猪肚价格一副炒到了一两千元
国外野猪随便杀，国内野猪受保护而且现在是有真的野猪肚也不敢买了，解释不清楚来源麻烦大
那些网上卖家养野鸡野猪的，都要贴有一些证明才能卖的
总而言之，能打上野生二字又能吃的东西除了一些水产品，真的极其有限要是二十年前，一家厨艺一般的野味馆，生意都能做的很好，现在哪还有什么野味馆
黄鳝泥鳅杂鱼和一些野生的鱼，都算是目前私房菜好卖的一些东西甲鱼的话也好卖，有人好这一口，没野生的，饲养的也得卖而有野生的甲鱼，周铭就有底气招呼一些朋友来吃饭了，有一个好菜，人家来了总要点些其他菜能舍得吃的，基本都得喝点
所以这野生甲鱼也不存在批发价格，碰到合适的，多一百少一百，想要的照样得买有些东西卖给个人吃，可能还卖不出高价格，有多少人舍得花五百一千的买一只给自己吃而卖给需要的饭店或者一些人，其实反而能卖高价
一只野生甲鱼，能带动卖出一桌酒菜去，哪怕甲鱼不挣钱都不亏
上次周铭在
点击读下一页,继续阅读 二斤面 作品《年代：开局当上采购员》第90章 套娃式问价格