其次为蒸煮，肖卫国一个念头，将一批粮食给破碎，然后放在一个大锅里，进行蒸煮
在空间里燃烧的黑烟之类，肖卫国之前还很担心，但是发现飘到一定高度，就直接无影无踪，还真是神奇
接下来是发酵，采用的液体发酵法，肖卫国把蒸煮后的原料放在几个大缸里，同步加了一些泉水，充分搅拌，然后封盖
发酵需要过程，今天肯定是做不了接下来的蒸馏等环节了，后续有时间再做，不着急
说起来，三年时期，最贵的除了粮食以及肉类，酒的价格也是非常的高
一些酒鬼哪怕一顿饭不吃，也得有酒喝
到时候可以看着售卖一些，不过风险也是成倍提升
有可能到时候卖粮食，官方可能是默认支持态度，但是，卖酒的话，就会严厉打击
毕竟酿造一瓶酒的粮食，都够一个家庭吃几天的，而酒也就喝几口就完了
倒是可以作为送礼之用
到时候再看情况决定吧，反正酒这东西可以放，越放越珍贵，不着急
把今天空间该干的活顺手干了以后，肖卫国出了空间
看时间到了吃晚饭的时间
肖卫国思索着今天吃什么饭
好久都没吃红烧肉了，那就吃顿红烧肉吧，手掌一翻，手心出现了一块质量极高的五花肉，重量约莫有3斤左右
再焖一锅米饭，到时候，米饭配上红烧肉，馋哭小朋友
家里的各种做饭调料以及用具类都是现成的
就是煤球炉子又熄灭了，肖卫国怀念起煤气的便利
现在各家各户都在做饭，这时候去借火，显然不太好
肖卫国打算自己生起火来
将煤球炉的风口全部打开，最下面放一个燃烧过的煤球，再放一层碎的木头屑，木头屑上面放着小支的干柴
接下来点燃木头屑，上面的干柴燃烧起来以后，顺势又放上去一个新的煤球
没过一会，新的煤球就被点燃，如此，煤球炉就算燃烧起来了
又在上面加一块煤球，等待燃烧的功夫，肖卫国在一旁的案板收拾起了五花肉
先把肉都切成大小均匀的方块
接着，看煤球炉已经烧了起来，把锅放了上去，冷水下锅，渐渐的撇去浮沫，煮个三分钟
一旁准备一些需要炒肉的葱姜蒜以及八角桂皮香叶
接着，热锅凉油，先下入一大把冰糖，出来小泡沫以后，就把方块肉放进去炒糖色
然后下香料，炒香
接着倒入足量开水，把煤气炉的风口盖了一半，转中小火慢炖
炖到一半，进行调味
这时，红烧肉的香味渐渐从肖卫国的屋子里飘了出来，飘进整个大院人的鼻尖里
一大爷看着自家的清水煮白菜，朝着一大妈发火
一边的刘二利则跃跃欲试的，看有没有机会跑到卫国家蹭一顿，凭着他俩的关系，应该可以吧，这香味真诱人呀
后院的翟家里，也就是偷肖卫国煤球的那一家，翟
点击读下一页,继续阅读 风中折腰 作品《年代：我在58有块田》第120章 酿酒、配药酒