出来，说明这些都是他确定有的，所以原配方的食材只多不少。”
「确实。」郑思源非常赞同，「如果原配方的食材更多的话，说明我们的大方向错了。现有的食材我们都搞不定，如果在往上加的话只会更糟糕。」
「我昨天回家之后就在想，这么多坚果和果脯混在一起，味杂不说，很多坚果的味道其有些雷同，根本吃不出来。」
「都吃不出来，那加这么多食材的意义是什么？」
「所以我一直在琢磨，师公的这个方子，是不是要让各种食材达到一种巧妙的平衡，呈现出大直若屈，大巧若拙，大辩若讷的效果。」
谭维安：？
我们不是在讨论厨艺吗？为什么有人好像提到了《老子》？
现在讨论厨艺已经要上升到这种高度了吗？
秦淮一拍巴掌：「我觉得一定是这种方向，等会我们再——-啊，时间到了，我要去练火候了，
明天我们再试。」
谭维安也想溜：「我要去———”
「你去吧，我再试试。」郑思源点头。
经过果儿的洗礼，郑思源现在对各种各样奇奇怪怪的点心方子接受度很高，更不要说这个百果馅的方子还是他师公的方子。
现在郑思源和秦淮一样，坚定地认为方子本身没有任何问题，他们做出来的馅料有问题是他们的问题。
谭维安：—·
黄记的白案厨师都这么死脑筋吗？
这个世界上怎么会有人比他师弟还认死理？
抛开事实不-这都不用抛开事实，现在事实就盛在碗里，秦淮和郑思源就这么相信这个奇怪的方子吗？
难道这就是他和天才之间的差距？
天才能从这个方子上看到什么，但他却一点都看不出来。
谭维安不理解，他只能说：「我去把坚果和果脯切一下。」
黄胜利如往常一般领着秦淮练火候。
秦淮现在还在练炒肉，各种炒肉。由于现在下午要分出一部分时间练百果馅，炒的肉少了，黄记员工们晚上的员工餐里的各种炒肉也少了。
随之而来的是多了很多难吃的百果馅汤团。
按理来讲这么难吃的汤团，喂给猪当泄水猪都要呸两声。但黄记众人，从厨师到服务员总有悍不畏死的，每天都想尝尝到底有多难吃。
昨天的汤团甚至还有点供不应求，不够大家尝。
以至于传出了非常离谱的小道消息，说秦淮这段时间在研究汤团，非常好吃，引来黄记众人争相品尝。
很多食客都在期待黄记赶快上新汤团，一尝秦师傅的最新力作。
这些食客里就包括龚良。
是的，龚良到现在都没有吃过秦淮做的百果馅汤团。秦淮每天晚上回家加练的那一遍，都会特意把百果馅汤团挑出来，给隔壁送去偷工减料的只有三个汤团的四喜汤团。
太难吃了，难吃到没有试吃的价值，
龚良本来就不是很记得百