不如否仁mushu9◇com」
「我做的好吃mushu9◇com」
黄胜利在边上看的差点乐得笑出声,秦淮也在看,一边看一边炒肉,一心二用,翻勺的时候差点给肉翻出去mushu9◇com
「专心一点,厨师在做饭的时候确实很容易遇到一些让他分心的事情,但是分心归分心,不能影响锅里的菜mushu9◇com等小秦你什么时候可以做到一边看热闹一边炒菜,你这个火候也就练的差不多了mushu9◇com」黄胜利笑眯眯地道mushu9◇com
「你们小年轻还是见识太少,我当年学厨的时候那外面可热闹了mushu9◇com客人和客人打架的,客人打服务员的,服务员打客人的,服务员之间互相吵架的,厨师和服务员吵架的,有的时候精彩得都恨不得把锅端出去炒mushu9◇com」
秦淮:·—-黄师傅你虽然现在嘴上这么说,但你看的也挺开心的mushu9◇com
郑思源回去接着埋头捣鼓自己的百果馅了mushu9◇com
黄胜利见热闹没了,问秦淮:「你们这个白案点心的馅料我是真的不太懂,
到底是思源的馅料好,还是郑达的馅料好呀?」
「其实都可以mushu9◇com」秦淮中肯地道,「这两种都是很标准的百果馅馅料,没有问题mushu9◇com」
只不过郑思源的百果馅馅料是知味居周师傅的方子衍生来的,郑达的百果馅馅料是他最擅长的方子衍生来的mushu9◇com
论难度,肯定是郑思源的难度更高,相对来说上限可能也会更高一些,毕竟周师傅的方子还是值得信赖的mushu9◇com
但是论熟练和厨艺,肯定是郑达更上一层楼mushu9◇com
所以在现在这个研究阶段,成品郑达遥遥领先mushu9◇com
郑思源和他爹两个人能吵成这样,就是郑思源很不爽他爹这种明显偷懒的行为mushu9◇com有更好的更能精进的方子不去研究,非要偷懒做自己擅长的,再结合他爸已经偷懒偷了几十年,郑思源可谓是新仇日恨一起算上,父子俩就这么辈上了mushu9◇com
而郑达的行为,其实也可以理解mushu9◇com
郑达就是单纯的想展示自己,想要用最快能取得成效的方法来取得在百果馅汤团上的成就,证明自己的实力mushu9◇com
这父子俩一个想的是深入,一个想的是速成,目标都不一样,自然不能达成统一mushu9◇com
所以也就苦了谭维安,端水都端不平mushu9◇com
至于秦淮,秦淮的真实想法就跟他刚刚说的一样,他觉得两种方子都可以,
都是好方子