无恙觉得番茄丸子面的定价不宜太高,毕竟番茄丸子面的制作难度很低,他以为没有什么技术含量。
结果林欣竟然如此厉害吗?
“我认为番茄丸子面也可以定在68元一碗。”安无恙说明。
“不过,当荷叶的季节过去了之后,你们怎么处理这个问题?”安无恙提出了新问题。
林欣使用的荷叶是普通荷叶,而非睡莲那种荷叶,普通荷叶基本上在十月份之前就会枯萎,那如何保证荷叶的供应?
夏雨晴立刻站起来提高音量,“妈妈,以后没有荷叶了,我们怎么做这个肉丸子?”
林欣回应,“没有荷叶的情况下,我们可以用其他叶子代替,包括四季常青的箬竹叶和柊叶,它们是包粽子的常见绿叶,同样各具风味。”
四季常青就意味着一年四季都可以使用,不存在受到季节限制。
原来早有代替品啊?
那没事了!
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