选择古堰心居民宿作为烧烤店的经营地址，那根据相关的条件，再代入可能存在的客流量，以及可能的消费概率进行估算qu83 ⊕cc
九月份的时候，古堰心居民宿的全月入住总晚数是631晚qu83 ⊕cc
但是五楼的全月入住数仅仅只有145晚！
按照古堰心居民宿的规定，仅仅只有五楼的顾客可以使用楼顶天台烧烤位，那就意味着整个九月份潜在的顾客桌数是145桌qu83 ⊕cc
然而又有多少人愿意消费呢？
二分之一？
三分之一？
还是五分之一？
或者是十分之一？
这可说不准！
如果有接近一半入住五楼的顾客在楼顶天台烧烤升级之后愿意消费，假设九月份的消费总桌数是70桌qu83 ⊕cc
每一桌的消费
这里又有一个小细节！
入住民宿的大概率是情侣，小概率是一个人，至于三个人入住
除了亲子关系之外，那概率就非常小了吧？
哪怕在天府这个特殊IP地址下，三人入住一间房也不合理qu83 ⊕cc
所以在假设的九月份70桌客群中，绝大多数应该是情侣，毕竟情侣更愿意为了这种浪漫氛围付费qu83 ⊕cc
在只有两个人消费的情况下，哪怕烧烤的价格提高一些，参考人均一百块钱计算，那一桌也就是两百块而已qu83 ⊕cc
哪怕70桌客人全部是两个人的情况下，并且人均客单价都消费了一百元，最终九月份的营业额也不过是一万四千块罢了！
这一个数据还是各种尽量向上预估的情况，才能达到的营业额qu83 ⊕cc
接下来计算成本
楼顶天台本来就是民宿的一部分，所以租金先忽略不计qu83 ⊕cc
但水与电，烧烤的木炭，以及食材成本跑不掉吧？
再加上各种经营成本，比如说一次性塑料围裙、一次性碗筷、还有纸巾等等，这些积少成多也不能忽略不计qu83 ⊕cc
然后还有最大头的一块成本，那就是人力资源成本！
哪怕只是聘请一个专业烧烤师傅，并且一个人当两个人用，既要烧烤师傅处理食材穿串，又要烧烤师傅烤制的情况下，那一个月低于六千元能请到人？
其次至少需要配备一个服务人员吧？
难道继续让烧烤师傅兼职？
那现在万一出现了顾客急需要服务，但烧烤师傅又恰好走不开，请问该怎么办？
难道让民宿的服务人员兼职？
哪怕兼职的情况下，至少要加工资吧？
所以仅仅是人力资源成本，企业端增加的成本，必然超过一万元qu83 ⊕cc
至于再叠加税务成本什么的，这个楼顶天台烧烤经营下去，必然是亏损的结果，所有前期投资都无法赚回来qu83 ⊕cc
之前庄晓梦还提出了给其他楼
点击读下一页,继续阅读 白魔星 作品《神豪：从家族企业快破产开始！》WPG0474：愿意认真听人讲话，也是一种情绪价值！盈利预期分析！