在很多地方都有各种冒菜,味道也不尽相同,然而高西吃了那么多的冒菜,果然还是最喜欢川州省城的冒菜,那味道才是真正地道正宗啊heiye9• cc
高西妈笑着点了点头说道:“既然媛媛会做heiye9• cc那就做吧,具体需要什么材料给你哥说下,让他去取heiye9• cc”
“哥heiye9• cc你就按照你以前吃的去选吧,这冒菜其实没什么限制的,和串串香、火锅类似,什么都可以冒,什么都可上桌heiye9• cc只要你喜欢的都可以拿来,我帮你冒好了就是了heiye9• cc”高媛媛看起来倒还真有点行家的意思啊heiye9• cc估计以前在冒菜馆里面搞不好还真下过厨呢heiye9• cc
“那行,我去去就来heiye9• cc”
高西去了一趟仓库heiye9• cc来的时候就带了许多材料,包括豆腐、鱼丸、牛肉、粉丝、青菜、菠菜、莲菜、火腿肉、豆腐皮等等heiye9• cc反正是喜欢吃的全都拿来了,要不是因为他那两只手有限,真想把那所有的材料都带来呢heiye9• cc
他到厨房里的时候,妹妹高媛媛和母亲都已经把汤调好了,正在烧呢,其实冒菜最关键的还就是这汤,只要汤做得好,冒菜的味道才是最赞的heiye9• cc
高媛媛说自己虽然没得到那家冒菜馆的秘方,不过好歹也是亲自做过的,味道还是不错,高西尝了尝那汤汁,味道跟自己在川州吃的还真有七八分相似,其实这个就行了,他吃的是情怀,虽然味道或许还赶不上川州吃的那正宗冒菜,可只要不难吃就行了heiye9• cc
都说这冒菜有三大好,这是一点都不假的heiye9• cc
奇香、味醇、还有营养!
冒菜高汤采集骨汤精华,配以近几十种独门中药和天然香料,运用秘制工艺,最大限度发挥神奇和骨香,汤香扑鼻heiye9• cc锅里的汤,“红白兼备”红汤味重色浓香辣,白汤淡雅清新,喝一口砂锅里的高汤,细细品味香浓不油腻,鲜美不口干,通透且又绵长,猛烈且又持久heiye9• cc
更重要的是,这玩意儿富含各种营养物质,其中还含有一种“软骨素”的营养成分,能大大增强骨细胞活性,具有添骨髓,增血液,减缓衰老,延年益寿,强身美容,健脾补胃,增强记忆的保健功效heiye9• cc
只要汤汁弄好了,这冒菜制作过程就非常简单了,只是片刻而已,一碗热气腾腾的冒菜就已经出锅了,高西使劲咽了口唾沫,然后端起碗就坐到一旁去吃了heiye9• cc
他用筷子夹起了一颗鱼丸放到