的羊肉切成大小均匀的块状
再往锅里加水，放入之前拍碎的生姜，等水煮开后，把羊肉放进去焯水
焯水的时间不用太长，只要把多余的血水去除就可以了
趁着这空档，安暖还贴心地替网提问，“对了，有网友问你这厨艺是怎么练得这么精湛的”
其实，网友的原话是这样的：啊啊啊！明珠这厨艺怎么练的？快把培训厨艺学校的名字发给我，我要赶紧给自己报个名，有这么一门手艺，还怕以后找不着媳妇？【快夸我机智】hk09 ⊕ccjpg
“嗯……”一边将焯好的羊肉捞起来，放在盘子里备用，一边往锅里放入适量的食用油，明珠歪着头想了几秒，“这个嘛，应该是家学渊源，再加上几分天资？”
明珠的回答倒是不客气
但说的也是实话，别看他们一个个都几百岁了，但要真论起来，化成人形的时间还真不长，所以也谈不上练了多长时间
就在说话这会儿，明珠又眼疾手快地搁了几块儿冰糖下去，开成中火让它融化，再转成小火往里面加入适量生姜，葱结煸炒一下
等香味完全浸发出来，再加入辣椒、桂皮、香叶、八角和红枣煸炒，转成大火后，再加入之前焯过水的羊肉
最后再在里面倒入小半碗料酒和适量的酱油一起翻炒上色，再加水，直到没过食材，加盖大火煮开后马上改小火炖半个小时，就差不多齐活了
即便明珠这会儿盖上了锅盖，但透过音响设备，网友们似乎仍然可以听见咕嘟咕嘟的声音，一时间胃口大开
“完了，还没开饭就想吃东西了，这铁定是要长肉的节奏啊！”
“楼上刚来的吧，良心劝诫，这会儿你一定要忍住，不然等会他们开饭的时候你一定会更饿”
事实证明，这番劝解说得一点儿也没错
等安暖她们的红烧羊肉好了之后，所有在屏幕面前的网友都忍不住咽了咽口水！
我滴妈啊！
真的好香啊！
透过小小的分辨器，大伙儿可以清晰地看到羊肉这会儿就已经完全进了味，看起来就色泽明亮，还一个劲儿地扑腾着热气，引得人垂涎欲滴
安暖拿起筷子尝了一口
明明食材都是羊肉，但和之前的烤全羊是完全不一样的口感
经由明珠做出来的这道烧羊肉既不会显得柴，也不会油腻，反而是恰到好处
吃起来肉质非常香嫩，却又保留羊肉独有的风味，两者交融在一起，显得更加特别
“好吃！”
安暖忍不住眯着眼赞叹道
每到这个时候，她就忍不住由衷感慨，说起吃的，还是人类最有发明创造的能力，就连明珠这道菜也是在网上跟人学的呐！
……
“看！我跟你们说，让你们这会儿再去买东西吃，没错吧？”
“每次看到安暖她们吃饭的时候，我也胃口大开啊！”
“说真的，我真觉得