有建立起初步的信任，后续的计划和想法都是空谈lwbook ¤cc自己也不是此地的领主，没有权力命令任何人lwbook ¤cc
不过这些考虑，似乎都不曾在这些山民的心中存在过lwbook ¤cc他们只是简单地认为，这么做是有好处还是坏处lwbook ¤cc是好处就做，是坏处就拒绝，他们生活的态度就是这么简单lwbook ¤cc
所以在林的吩咐下，全村近百人，包括老人、小孩都动了起来lwbook ¤cc也许一些老弱不适合太过粗重的工作，但采收果实这一项，却没有什么年龄的限制lwbook ¤cc只要有手有脚，顶多就是来回多走几趟路，把自己箩筐里的果实集中起来而已lwbook ¤cc
就算脚真的不便利，也能担任第二步骤，选豆的任务lwbook ¤cc这边主要是挑出杂质，如小石子之类的，以及汰除明显的劣质豆lwbook ¤cc
第三步开始，就有些粗重了lwbook ¤cc首先就是要挖一个水池，而小村旁有一条山涧，自更高处的山，源源不绝地流下，刚好可以引水入池lwbook ¤cc接着就是把所有咖啡果实丢到水中，成熟饱满的果实会沉入水槽底部，未成熟或有残缺的会浮上水面lwbook ¤cc
第四步开始就有分歧lwbook ¤cc有一半的果实，会铺在村子里的曝晒场上，进行日晒干燥lwbook ¤cc每日要翻动，让果实均匀风干lwbook ¤cc夜晚则要覆盖，以避免受潮lwbook ¤cc曝晒时间，约需要两周到四周lwbook ¤cc这就是咖啡生豆处理上，所谓的日晒法lwbook ¤cc
另一种当然就是水洗法了lwbook ¤cc它需要大致地去除果皮与果肉，再将附着黏膜的咖啡种子放进发酵水槽中，大概一天到一天半的时间，那层果胶黏膜就会变得很好清洗lwbook ¤cc这时再用大量的水去清除那层黏膜与残余的果肉lwbook ¤cc
日晒法的第五步骤，是去除已经干硬的外层，和脱掉种子外的一层壳lwbook ¤cc如此一来，就算是完成了lwbook ¤cc
而水洗法第五步，则是再把咖啡豆曝晒干燥，大约一到三周的时间lwbook ¤cc最后脱壳，就完成了所有步骤lwbook ¤cc
两者间，风味当然有所不同lwbook ¤cc林没有喝过，自然不知道迷地的咖啡适合哪种方式lwbook ¤cc至于日晒法和水洗法，需要的时间则是差不多的lwbook ¤cc硬要说差别，就在于水洗法需要大量的清水，所以一