原料选用丹阳的上等糯米和优质的鉴湖水cnzwm★cc用十八斗米加六桶水，再加三斗半曲麦，经发酵去渣制成cnzwm★cc储藏一二十年后再使出食用cnzwm★cc所以酒香气浓味道醇厚，入口留香cnzwm★cc曾经得过南洋劝业会的金奖呢cnzwm★cc”
“噢cnzwm★cc好，好!”小贝恩听了翻译不断点头cnzwm★cc
一名记者说：“龙老板介绍的真仔细，我才知道这酒的底细，真是长见识了cnzwm★cc”
龙新亭笑着，心里很受用cnzwm★cc自发达以后，他就更讲享乐cnzwm★cc是酒店游乐场所的常客，吃遍玩遍上海滩cnzwm★cc是美食家也是大玩家cnzwm★cc
龙新亭指着桌上的红烧蹄膀问小贝恩：“这个味道如何？”
小贝恩连忙点头：“好吃，好吃!”
龙新亭又介绍：“这蹄膀是选用一百二十斤左右的黑皮纯种枫泾猪的后腿，骨细皮薄，肥瘦适中，大小均匀，一般都在一斤三两上下cnzwm★cc所用佐料也非常讲究，专选嘉善姚福顺的三套特晒酱油，本店的陈年老窑黄酒，苏州的桂圆斋冰糖，加上优质丁香桂皮生姜等cnzwm★cc特别要指出的是，煮蹄膀的汤是本店的陈年老汤，已经用了一百多年cnzwm★cc从百年前的第一锅起，煮了添添了煮，从末间断，你说这汤老不老，味浓不浓？”
听得小贝恩直瞪眼点头cnzwm★cc
龙新亭接道：“别看这汤年头老，但汤质清纯，因为用过了的隔锅原汤，必须筛去油膈和肉屑，避免锅底结垢cnzwm★cc煮这蹄膀的火候也非常讲究，要三文三旺，以文为主cnzwm★cc经过这些讲究烹调出来的蹄膀，真正达到了红彤彤油光光完整无缺，热吃酥而不烂，冷切喷香可口，色香味俱佳cnzwm★cc”
听得大家都鼓掌：“龙老板真是美食家，不但吃其然，而且吃其所以然cnzwm★cc”“龙老板不但经商是高手，品尝美食也是高手!”
溢香斋酒楼的吴老板也来敬酒：“今日中外贵客光临小店，小店篷壁生辉，不胜荣幸呀!在下敬各位一杯，欢迎各位贵客的光临，希望大家吃好喝好，多多指教cnzwm★cc”喝下一杯后他又对龙新亭说：“龙老板对小店菜肴的介绍可谓细致入微，就是在下也说不了这么好cnzwm★cc在下十分佩服，也十分感谢cnzwm★cc来，我敬龙老板一杯cnzwm★cc”接着吴老板又敬各位记者：“各位记者都是大手笔，大才子，今日能齐聚小店，也是一大幸事呀!在下敬各位大才子一杯，还请诸位才子在报上为小店多美言几