年特许加盟的,超市就设在港岛中环
虽然牛奶公司在零售行业很强劲，但是所有零售行业的资产价值却没有占到公司的大头
别说零售行业,就连垄断香江牛奶、制冰、冷藏肉类业务的制冰与冷藏领域也只是小头
牛奶公司最大的价值在于它手中大量价值连城的地皮！
牛奶公司实际上是香江的大地主之一，在香江最繁华的港岛拥有大量几乎永久的地皮,因为那些地皮的租期长达九百九十九年，这完全就是永久嘛！
有这么多地皮，也是很久之前留下来的，当时的创始人绝对想不到到头来,发展的业务还没当时不在意的地皮值钱
众所周知，像牛奶、制冰、冷藏领域,不管是养牛的牧场、制冰厂或者冷藏冰库,都是吞地巨兽
而很早之前,香江还不繁华,九龙和新界都算荒野,也就港岛一地有人气，但是人口太少，地皮并不显得珍贵
也就是在那个时候，牛奶公司在港岛中环雪厂街建了冷冻库，在港岛北部湾仔的春园街，还有铜锣湾、九龙观塘等地建造了制冰厂
又在港岛西部薄扶林，以及铜锣湾建立了牧场
牧场的地皮，想想就知道大得惊人
随着上百年的发展，港岛中心区域已经显得拥挤，按照历史进程，将会向铜锣湾方向扩张，然后西部的薄扶林也会扩张，直到后世土地依旧不够用,要填海造陆
未来,这些地皮都会建成最顶级的住宅和商业区
可想而知,握着这么大笔的地皮的牛奶公司，隐藏价值太大了！
夏禹虽然拿下了九龙仓集团这个大地主,但是九龙仓集团的地皮大部分在九龙这一片，即使有在港岛的，也是在码头部分，还是显得少了，不利于未来九龙仓的地产业务在港岛的立足和开拓
但是要是吞下了牛奶公司，夏禹的地产帝国就有了两大粗腿
到时，不仅是九龙地区的大地主，也是港岛的大地主之一
当然，理想是美好的，想要实现，却有很大的难度，需要夏禹好好地谋划一番
毕竟牛奶公司的情况有些复杂，想要吞下来，有相当大的难度
这是因为牛奶公司复杂的股权构架导致的
牛奶公司六十年代就上市了，到了1971年，香江老牌豪门之一周家的家主周昔年爵士不断买入股权，成了牛奶公司的董事长
但是到了1972年，怡和财团盯上了牛奶公司，让旗下置地集团出面，提出收购牛奶公司的股权，周昔年当然不肯，接着双方便争斗起来，最后无奈怡和财团太强大了，硬生生把牛奶公司给夺了过来，并且在1973年全面私有化
当然，这一事件也成了1973年股灾的导火索之一，怡和财团也把自己给坑了一把
置地集团吃下牛奶公司之后，约翰·凯瑟克还不放心，为了更好地控制公司，开始了