动脚是常有的事情
两人吓得连忙跟在身后，生怕事情闹得一发不可收拾
然而他们两个却想错了，张辉元并没有冲到大厅和李潇进行理论，他七拐八绕走到物料储存间
一通翻找终于找到了储存黄豆的那个箱子，储存间的灯光相当不错
在他打开储存黄豆的箱子，仔细检查了一下，立刻就发现问题到底出现在哪里
就在储存黄豆的箱子底部一块发霉的硬块牢牢地粘在了那里
此时那块霉块已经变成了黑青色，显然时间已经不短了
匆匆跟在他身后的两人，也立刻注意到自家老大手指触碰到的位置
两人顿时面面相觑，脸上露出惊骇的表情
那一个主播居然说的是真的，自家的黄豆居然真的出现了问题
只要有一点常识的人都会明白，储存食物的容器内出现霉斑，那么这些霉斑就会加速食物的腐烂，减少食物的储存时间
如果储存的食物是新鲜的食物，那么这些霉点会让这些食物立刻变质无法食用
三人的目光死死的盯着这块黑绿色的霉斑，由于张辉元手上戴着食品手套，直接就用手抠下那一块黑绿色的霉斑，霉斑的大小不大
表面凹凸不平，黑黑绿绿的根本看不清，到底是什么东西，不过霉斑的底部很平整
他将霉斑翻了个面，看着霉斑底部露出的暗红的颜色
他左右看了一圈，立刻明白是什么东西造成的
他的视线锁定了就在黄豆旁边货架的一罐罐番茄膏上面，他轻叹一口气确定了霉块的本体
番茄膏一罐足有三升，是非常大的一罐
虽然番茄膏的外包装是铝罐材质的，但是因为体积太大，所以根本没有便于开箱的拉环
每次开启只能用菜刀或者开罐器，但是由于它的外包装的铝皮厚度太厚
所以开罐器经常没办法一次性开启，通常都需要开三四次才能把罐子的表面打开
很多厨师为了贪图方便，就会直接使用菜刀一刀刀地将罐口剁开
但是用刀剁开其实也有一个缺点，那就可能会造成里面的番茄膏因为抖动和压力而导致溅射出来
这次的问题立刻就被复盘出来了，显然在前一段时间有人在库房使用菜刀开番茄膏
旁边装黄豆的箱子刚好空了，刚好又有番茄膏溅射到在了黄豆箱子的底部
装黄豆的小弟，又刚好粗心大意没有注意到箱子底部有脏东西，就直接将新的一批黄豆倒进箱子里面
这就造成了原本开罐后需要冷藏的番茄膏，在空气中快速地变质发霉，滋生大量的霉菌和细菌，导致了储存黄豆的箱子内储存环境变得十分恶劣
所以导致了原本在短期内基本不可能变质的黄豆，出现了变质趋势
看到这一幕的张辉元也是吓了一身冷汗，还好，现在只是出现了异味准备变质，要是这些黄豆真的变质了，那问题可就大条了
作
点击读下一页,继续阅读 南墙先生 作品《打卡：从三流主播到顶尖食神》311.是故意抹黑还是另有原因？