面最重要的一步，任何一步都不要出错，不然味道上要差很多，所以你们在外面吃到不正宗的豆花面，都是因为做面的人没有掌握正确的技巧”
老板也打趣了一下自己，“当初我跟着我丈夫学做调料的时候，也是经常出错，所以一直做不好味道，后来我着重注意这些东西，这才把味道给做了出来”
听到这里，李潇也是认真地点头，他虽然把这些味道给吃了出来，但是让他复制这些步骤，简直比登天还难
毕竟味道是可以吃出来的，但是做面的工序是吃不出来的，只能依靠自己的学识和见解猜出个一二来
所以李潇也是听的非常认真，直播间的观众更是如此，甚至还有人直接现场学了起来
老板接着进行下一步，给李潇介绍起了做调料的材料，都是一些简单的调料，有米醋，有泡脚，新鲜的辣椒，还有一些家庭做菜的配料
一碗简单的豆花面就是这些调料，并没有其他复杂的东西，当初这豆花面也是由佛教素面衍生而来的，并没有什么太复杂的做法
介绍完这些后，老板开始起锅烧油，将油烧到八成热，直接倒入葱姜蒜和干辣椒，用高温熟油将其爆香，一股干香辣味在后厨中绽放开来，直接刺激着李潇的味蕾
这香味直接让他回想刚刚吃面时候的味道，唇齿留香，顿时生了想再吃一碗豆花面的冲动
现在是在学艺的时候，不能分心，强忍着心中的冲动，仔细地观看老板的每一步步骤，不能错任何一步
就在李潇认真直播的时候，直播间的粉丝们开始纷纷发起了弹幕
“这个老板的做法好家常啊，我一看就会，就是那卤水的调制有一些难度，至于其他的我觉得都很平常，这确定是豆花面的正宗做法？”
“楼上的，你竟然怀疑老板？我怀疑你是来直播间带节奏的，房管呢？将这个人给踢出去，什么都步照着学，就开始质疑，一看就是黑粉”
“就是，新来的粉丝们不要听信哪个人的话，这老板教的东西都是真材实料，尤其是调制卤水，用的是开水激发香料，我相信很多做这一步的时候，都用的是冷水，根本不会注意所以我刚学着做的时候，让我媳妇用凉水煮了香料，煮出来的卤水香味根本不足，而用开水煮出来的，确实鲜香四溢”
“好了，你们消停点吧，等老板把这些东西教完了你们再来讨论吧，别打扰了别人来学习”
正当直播间粉丝们各抒己见的时候，老板的步骤已经进行到最后一步了
老板将准备好的调料全部放进去，然后用大火炒，炒了大约有一分钟的时候，从一旁端来一碗凉水，直接倒入锅中
“这调料直接用大火烧开就可以了，接下来我们用卤水发酵面团”老板转过身来，将发酵好的面团从面盆中取了出来
放在
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