板,这样的菜你都能拿出来,是不是有些掉了国宴的价啊?”黄臣熙微微皱眉,忍不住说了一句
“我既然能拿出来,自然不会是次品”秦风一脸自信地说
“秦老板的手艺我自然是相信的,但是就这几根白菜叶子,似乎真的比不上国宴级别吧?”黄臣熙客观地说道
“没想到黄总居然也有犯糊涂的时候”秦风突然忍不住笑了起来
而这句话则让黄臣熙眉头突然紧皱,他知道秦风这么说自然是有一定道理的,旋即他便开始在脑海中仔细搜索着他对眼前菜品的认知了解
与此同时,早已看过店铺菜单的陆成新跟胖子两人却是心照不宣的相视一笑
这道菜品,两人深知有多惊艳
但其实如果他们没有看过菜单的话,或许也会跟黄臣熙一样认为眼前这道菜品稀松坪上
实际上,这不能怪黄臣熙没见识,其实很多北方人对这道菜都非常陌生
“我是真的想不出来这道菜品究竟有什么过人之处,还是请秦老板揭露谜底吧”黄臣熙果然没有想出个一二三来,旋即扭头看向秦风,寻求答案
“这道菜品我来给你说吧”
陆成新笑着说道:“这道菜,叫做开水白菜,你应该听过的吧?毕竟这是川菜中的一道名菜,也是极少数的非以辣为主的川菜”
“等等!你说什么?这就是国宴级别的川菜,开水白菜!?”
黄臣熙眼眸颤动起来,开水白菜的名字可谓是如雷贯耳
毕竟这是早些年清宫御膳房出来的菜品,后边儿经川菜大师们一代一代的传承下来,推陈出新,现在更是成为了国宴上的一道精品!
即便是到今天为止,每逢国宴,必然就有开水白菜的身影!
真正的国宴精品!
但是相对的,这道菜品看似简单,可是能做到极致的厨师却少之又少
所以说很多饭馆都不会有这道菜,即便是黄臣熙这样的人物,也是从来没有吃过一次,自然而然就对这道菜品很是陌生了
“真是没想到,今日居然能在秦老板的店里见识到这道国宴精品!”黄臣熙惊叹了一声
“这道开水白菜看起来平平无奇,闻起来也没有特别惊艳的香味儿,但是个中滋味嘛……两位尝了自然就知道了”
秦风并没有进行过多的解释,因为他说的再天花乱坠也不如两人直接品尝感受来的更加直观
而在听了秦风的话后,陆成新跟黄臣熙两人也已经开动了,只见两人纷纷动了筷子,准备夹向那毫无油水的汤中的白菜
而看到两人的动作后,秦风眉头微皱,轻声说道:“给两位一个建议,品尝开水白菜,应该是先品尝汤”
陆成新眉头一挑,好奇问道:“为什么要先喝汤呢?”
这也是黄臣熙好奇的点
秦风故作神秘的一笑说:“尝过就知道”
陆成新撇了撇嘴,心说这还真是禽兽的风格,