第1164章:不该忘记的美食
正所谓人怕出名猪怕壮，这句话放在美食当中同样相当适用。
一道美食想要扬名，必然是有过程的。
而最简单也是最有效的方法，不是铺天盖地的宣传，而是任由历史沉淀。
沉淀的历史，终究会有人传承，更会有一天被人挖掘出来。
待被挖掘出来的那一天，根本不用过多的宣传，便可被无数人所知晓。
美食的历史，便是有此作用。
可以说，历史更久远的美食，名气就越大。
历史越短的美食，名气就越小。
像是腊八豆，在场的也就是秦风跟公良瑾两人知道。
而且，两人知道的原因也仅仅只是因为他们是专业的厨师。
哪怕不会烹饪，但也要知道各地的美食，这是一名优秀的厨师应该具备的最基本的技能。
“嘿嘿，不好意思，当初我在湘省出过差，刚好是在腊八节，吃到了人家当地的腊八豆，又酸又辣，那滋味真的是绝了！”
胖子一边说还一边一副回味无穷的模样，搞得大家的食欲全部都高涨了起来。
“什么是腊八豆啊？你特喵的别光回味，你倒是说说啊！”
车鹏急匆匆的问向胖子。
“咳咳，这个嘛……我……”
胖子的脸色突然变得有些尴尬了起来，话音更是支支吾吾的。
“你搞毛线啊？别说你不知道啊！”
车鹏瞪着眼说。
“我只吃过，但具体是什么，这个我还真没办法跟你描述。”
胖子挠了挠头，尴尬的笑道。
“我擦！”
车鹏嘴角一扯，内心有一种想要给胖子两拳的冲动。
这死胖子，吊起人的胃口，却又不会解释，真是气死人！
“公良前辈跟秦老板肯定知道的，对不对？”
苏小米问向两人。
公良瑾跟秦风对视了一眼，俩人皆是淡淡一笑。
“就由公良前辈为大家讲解吧。”
秦风笑着说了一句。
公良瑾也不客气，张嘴就来。
“腊八豆是湖南省地方传统小吃之一，腊八节节日食俗，制作材料有黄豆、花椒、盐等，具有开胃消食的功能。”
“这道美食已有数百年历史，民间多在每年立冬后开始腌制，至腊月八日后食用，故称之为“腊八豆”。其成品具有一种特殊的香味，且异常鲜美，因而很受人们的喜爱。但自古至今一直是家庭或小作坊式的制作，并受到季节制约，一直无法成为消费者四季皆能享用的食品。”
“但，正因其制作条件苛刻，而且传统的腌制方法也已经丢失的七七八八，所以才能够成为一道难得能吃到的地方传统美食，你们大家没怎么听说过，也就实属正常了。”
说到这里，秦风也点了点头，接上了一句。
“腊八豆可以单独拿出来当做开胃菜品尝，同时也有以腊八豆为配料烹饪多种菜品，就是不知道胖哥当初吃的是单