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只不过，这些鸡都是肉鸡，要说蛋鸡的话，也很多，比如东乡绿壳蛋鸡，就是很有特色的蛋鸡，
另外，现在还有很多蛋鸡，都是人工培育杂交出来的，肉不好吃，但是产蛋量高，蛋个头也大，市面上常见的鸡蛋就是这种，
而我们常说的土鸡蛋，却又是另外一个鸡种，唯有这种鸡下的蛋，才是味道最正的土鸡蛋！”
陈阳眼珠一转，带着几分回忆，说道，“是不是，就是我们小时候，奶奶养的那种鸡？”
在他有点模糊的记忆中，小时候家里住在红星厂的老宿舍房里，那时候爷爷奶奶都还在，只是已经退休，两位老人家就养了好几只鸡，
他记得，爷爷好像还会做木工活，自己动手做了一个四四方方很漂亮的鸡窝，
就是下面是木板铺着稻草，四周则是木栅栏，还有个能避雨的屋顶，
当时鸡窝做好之后，他还趁着爷爷奶奶不注意，钻进去睡了一觉，
呃，别说，那里面睡着还挺舒服的，
就是后来一顿竹笋炒肉，屁股有点疼nnxsw♜cc
就在陈阳陷入回忆的时候，大姑在一旁笑道，“你还记得奶奶养的鸡啊，
你是不知道，那个时候，你奶奶就最喜欢你，那几只鸡也是专门给你养的，除了小雅和雅丽两人能沾点光，偶尔吃个鸡蛋，其他人是想都别想！”
陈阳听了，不禁咧嘴尬笑，
这事儿他还真记得，
那时候小屁孩儿，什么都不懂，除了知道护着两个妹妹，其他任何人都别想碰他的鸡蛋，
爷爷奶奶也是护犊子的，除非是自己点头同意，否则谁也别想吃一口！
回想起来，两位老人家都已经离开十来年了nnxsw♜cc
陈阳打了个恍惚，对面大姑爹笑着说道，“对，就是你奶奶养的那种鸡，
其实啊，从产肉量和产蛋量，这两个核心指标来说，这种土鸡都不占优势，本身个头就小，一只鸡炒不出两碗肉，下的蛋个头也不大，
尤其是产蛋量，五百日龄的鸡，平均产蛋量才一百二到一百三十枚，远远不如那些高产量蛋鸡，
不仅数量不够，在营养方面，也只能说普普通通，跟绿壳蛋鸡那种比都不能比，
所以啊，不管是哪里的养殖户，都不爱养这种土鸡，也就只有一些本地农户还在散养，而且也是准备给自己吃的，
但是，就偏偏是这种土鸡下的蛋最香，也只有这种土鸡的蛋，才是最最正宗的土鸡蛋！
不仅蛋香，这种鸡的肉也香，是那种土香土香的香，不管你其他鸡的肉再嫩再好吃，或是再劲道，也比不过这种土鸡的香味！”
大姑爹说着说着，就习惯性地端起手边的茶杯，慢条斯理地喝了一口，才继续说道，
“土鸡蛋之所以少，主要跟养殖方式有关，小农经济在规模化养殖面前，本来就没有优势，更