点头，刘国生也是赶紧把三轮车开到吊架旁边，三个人合力把肥猪拉下来，摆在一个只有半米高的长条案板上，似乎知道自己真的要上路了，肥猪躺在案板上又开始惨叫哀鸣
张成刚脱掉外套，撸起袖子就要去找工具，身边的屠夫看他的样子连忙问道：“你这是干啥？你会杀猪？”
张成刚嘿嘿一笑，点头说道：“我年轻时候的杀过”
屠夫转头看着刘国生，脸上露出为难之色，刘国生笑着说道：“给他杀吧，该给你多少钱还照给，他就是图个乐呵”
听刘国生这么一说，屠夫也不再坚持，转身从一只塑料桶里拿出一把尖刀，递给张成刚，自己主动走到旁边，帮忙压着肥猪的后半身
前腿已经肿胀起来，关节处乌黑乌黑的，虽然不用担心猪起身逃跑，也得压住它的后半身，防止它挣扎时乱弹腾，从案板上翻下来
这么多年没上过手，张成刚心里有些激动，紧握着尖刀，微微弯腰，一只手抓住猪耳朵，刚要下刀，就听到身后的女人喊道，“别慌着杀，我找个盆子接着猪血”
虽说猪血也是好东西，张成刚却没打算要猪血，听女人这么一喊，也是回过神来，要不要是一回事儿，别把人家的院子弄脏了
等女人端着盆子过来，盆子里留了少许的盐水
张成刚拉着猪耳朵，四个人合力把猪身子往前拉了拉，让猪头露出案板，张成刚这才拿着尖刀对着猪下颚的地方捅了进去
虽然不经常杀猪了，工具一直保养的不错，刀口锋利，根本不费力气，二十多厘米的尖刀只剩下刀柄在外面
“嗷……嗷……”
疼痛、恐惧让案板上的肥猪求生欲爆发，两条后腿奋力挣扎，要不是屠夫和刘国生早有准备，根本按不住两百多斤重的它
尖刀被张成刚拔出来，鲜血如同喷泉一样顺着刀口往外飙，张成刚把尖刀放在一旁，双臂用力，死死按住猪头，让刀口保持向下，喷涌的鲜血进入准备好的盆子中，女人拿着一根小木棍快速搅拌着
四个人，各司其职，倒也没有出现纰漏，足足等了几十秒钟，刀口出血的速度变缓，出血量也不大了
也没见屠夫离开，不知道从哪里掏出一把剔骨尖刀，在一条猪后腿的关节处狠狠扎了一刀，然后快速吩咐道：“抬下来，上架”
几人合力把肥猪从案板上拉下来，屠夫从吊架上取下一柄硕大的铁钩，钩在后腿的关节处刚刚扎出的洞口，然后开动绞盘，把肥猪倒着吊了起来
女人端着盆子走了，而后转身走回烧火的地方，伸手在锅里感觉一会儿，似乎觉得水温不够，又在火塘里加了一把玉米秸秆
等猪脖子不再有鲜血流出，屠夫这才放松绞盘，等猪落地，取下钩子，三人合力把猪拉到锅边
“行了，退火，别烧了”
屠夫伸手感受