第86章 蒸馏（下）
陈凡小时候所生活的农村就有一座上百年历史的酿酒作坊，每到出新酒的时候酒香能随风飘荡十几里地村子里的小伙伴也最爱跑到作坊里玩耍，对那些大酒缸大木桶都十分的好奇
后来见惯了，也明白了许多原理
比如陈凡知道固态蒸馏酒分为头酒，中酒，尾酒三个品类
最先流出来的就是头酒，平均度数在七八十度，口味浓稠、辛辣、冲鼻、微毒，不能当酒喝，再进一步蒸馏可以当医用酒精消毒用
而中间段流出的称为中酒，较头酒时酒蒸汽温度的下降和稳定，原料的香味物质和营养物质开始蒸发且与酒体均衡混合，度数一般为七十度到二十度，口味微甜、温和、原香，是酒中最精华的部分，也是适合饮用的部分
最后流出来的尾酒因为酒体度数大幅度降低，酒水脂混合比例严重失衡，水占到85%以上，度数基本在20°以下，口味发酸、苦涩、水杂味重、浑浊，是为劣酒，不宜饮用
不过陈凡采用的是直接用酒液原浆进行蒸馏提纯，算是二次蒸馏法，所以头酒也能直接饮用如果再用头酒蒸馏几次，说不定就提纯出传说中的‘生命之水’了！
陈凡正盯着一滴滴蒸馏出来清澈酒液滴入酒坛，考虑着要不要再蒸馏几次，忽然一只大毛手伸了过来想抓走酒坛
陈凡眼疾手快，啪地一声拍掉爪子，然后回头怒目相向
白猿王愣了一下，旋即一呲牙就要发怒！
陈凡一竖手指，轻声警告道：“这酒惊动不得，否则会变酸！”
白猿王立即闭上嘴巴，乖乖蹲在一旁，不停的吸着鼻子
很快满满一大锅酒只蒸馏出了半坛酒水
陈凡微微摇头，对蒸馏器的密封性有些失望
“你摇什么头？这酒不是蒸出来了吗？”白猿王悄声问道
陈凡无奈道：“这木桶密封性太差，三坛原浆才只蒸馏出半坛酒，起码有一半多挥发掉了”
白猿王听得心疼，问道：“有什么办法能增加密封性？”
陈凡想了想说道：“这木桶毕竟是用一块块木板拼接出来的，再怎么严丝合缝也堵不住漏气如果能用一整块原木雕刻出一个木桶来说不定密封性会更好，我记得北面有一片巨木森林”
“本王去为你取来！”白猿王咻地一声腾空而去
半刻钟后，白猿王就扛回来了一棵近三百米高，数十人才能合抱过来的巨树
“这棵怎么样？不够本王再去伐一棵！”
陈凡说道：“够了够了，把多余的枝丫的去掉，然后裁成丈许高圆木，再将中间掏空”
“你这小熊精敢指使本王？”白猿王一呲牙
陈凡晃了晃半坛刚蒸馏出来的烈酒，反问道：“赶紧的，你还想不想喝了？”
“哼！”白猿王傲娇一哼，但还是乖乖动手遵照陈凡的吩咐将整棵巨树裁成一段