第280章 对于炭火的完美控制
时间慢慢过去，孟游腌制酒神龙肉也已经有了一段时间，解开保鲜膜，扑鼻的香味涌入鼻尖
他的嘴角扬起一点弧度，不错，没有问题
确定之后，便从厨房之中抓出了一把竹签，开始串肉，串肉的顺序其实也有着一点讲究，每串肉需要串四个瘦肉，一个肥肉，这样烤制的时候才能将肉串自带的油脂发挥到极致
双手不断的串连，看着孟游那熟练的动作，桃姬两人又是不禁感叹了一下
这手法，如果不是长久练习是完全做不到的，而孟游又是经历了多少次练习才能达到这样的程度
果然，一个明面上的天才，他背后付出的努力也是其他人所比不上的
而此时的孟游则是看着手中的烤串眉头再度紧了一下，果然还是练的不过多，速度慢了点，不过好在没有什么问题
不一会，串连便完毕了，满满的两格子
这应该够那个大汉吃了
眼睛眯了眯，孟游站起身来，在厨房找寻了一下，最后掏出来一个烧烤架放在柜台之上，这烧烤架小店本来是没有的，只是后面考虑到或许有一天会用到，后面跟IGO的工作人员采购的
没想到现实当中没用到，反而在这里用到了
微微擦洗，孟游也继续掏出一袋炭，既然买了烧烤架，炭这种东西他自然也是备着的了
裁剪开包装，孟游找了个手套带上，抓起一块炭微微打量了一下，说起来也有点搞笑，虽然备着了，但当时的确他也只是跟IGO的工作人员说了一声，具体的东西是怎么样的他也没细看，只知道是品质不差
现在这一看，也的确品质不差，还没开始烧，便有淡淡的香气涌入他的鼻尖，炭木之上还有着种种特殊的纹路，乌黑的表面在这纹路之下感觉带着一丝光彩，有着不错的外观
虽然没有系统性的学习过，但在基础厨艺火候的提升，爆炎厨技的提升，对于烧烤这一种形式的火候自然有所介绍，其中的炭更是重点中的重点，有着详细的介绍
而现在他手中握着的炭名为龙眼炭，是使用了龙眼树制作，不容易冒烟，火也不会很旺盛，但温度却是会比其他普通木炭高上很多，也非常的耐烧，属于高端的木炭
虽然还是属于凡品，但用来做个烧烤完全没有问题
而且
打量着手中的龙眼炭，孟游的鼻尖微微一嗅，空气之中的那一点炭香味被他吸入解析，脑海中的构思也越来越明显
龙眼炭本身拥有着一种特殊香气，这是一种天然的调料，如果他能好好利用，或许能够将酒神龙肉的味道更加完美的激发
细细的思索着，他的手也在袋子当中不断翻找，最后取出了六七块较小的龙眼炭，按照正方形的样子交错摆放在烧烤架之下
将附赠的火种放在炭的边缘，孟游脑
点击读下一页,继续阅读 星见辰 作品《美食：从食戟开始成就厨神》第280章 对于炭火的完美控制