掌令人意外的是，张一谋虽然删除了不少搞笑桥段，却将小沈阳制作油泼面的片段保留了下来当小沈阳把面皮转成伞形，而其他演员从左手转到右手，在场的观众不断地发出“咦……”的惊叹声
放映结束后，一位华裔观众还告诉记者，“这一段是我印象最深刻的部分，真的让我特别想家很多德国观众都在鼓掌，根据我的直觉，这也是三枪中最经典的场面”
的确如此，多年之后，万年唯一能想起来的场面，也就是做油泼面的一段，真的挺馋人老谋子若是以后改行拍美食纪录片，想必也是一把好手
放映结束之后，主创上台，张一谋身着中山装，等待着即将到来的采访
“竞赛版做了很大改变，是不是因为国内被骂而改变的？”
“海外发行商只是告诉我哪几段对话过长、哪几段对话翻译后效果不好根据这种情况我就把电影调整了一下，尽量给它丰富一些肢体语言，除此之外，在重要的情节上让观众有共鸣听说科恩兄弟看的时候，弟弟就从头笑到尾，觉得很好玩哥哥就说，怎么可能把原来的故事变成这样，回去跟张一谋说，我们所有电影都欢迎他来改编”
“这一次除了三枪，还有王权安导演的团圆，以及关锦朋导演的登堂入室参加竞赛，你认为国际电影展对国内电影发展和电影人的成长有什么积极作用吗？”
“电影节这个平台，今天我们很多的年轻人还在沿用但是我们也要把它看得很淡，没必要把它就当成功名利禄在这里你扩大眼界，你看别人的电影，别人看你的电影，看完用平常心来讨论我觉得人类就是这样子搭起沟通和交流的桥梁，然后我们还要继续回到自己的位置上”
“你觉得三枪拿奖把握有多大？”
“一开始通知我说参赛了，我还吓了一跳因为三大电影节我去得多了，还当过评审团主席，我知道它根本就不是一个参赛类型而且我现在这个年龄和身份也不是得奖热点，现在三大电影节都倾向扶持新生力量”
这时，一个外国记者问道，“张，你的作品题材大都是乡土题材，只是在其中增加更多的元素这是不是意味着，你在创作中可以拿来使用的文化元素太少？”
凡是国内的人，在听到这句话时都有点不悦什么意思？我们国内人没文化，只能用乡土题材拍电影？
张一谋笑了笑，答道，“国内文化博大精深，可以供我使用的题材太多了比如聊斋，比如历史，太多的文化内容可供选择我这些年一直在创新，研究和表达一些新的东西也许在未来，我会拍摄一些聊斋题材的电影”