唐思琪问道
“哎呀，这种活的帝王蟹，怎么做都很好吃，最好还是清蒸，能够最好的保留帝王蟹鲜美的口感”阿姨她还是一副犹豫的样子，调整策略说道：“小姑娘也可以考虑买点这种鲜虾回去，这种虾40块钱一斤，今天做活动啦，超级优惠！”
唐思琪的确在犹豫，她没想到活的帝王蟹居然这么大，她还在目测，究竟公斤的帝王蟹是哪种个头的，好像每只看上去都不是很小
这就有点吓人了，拿回家，老爹真的可以搞吗？
阿姨她没反应，就要去别的地方招呼客人，唐思琪却突然开口了：“阿姨，你帮我挑一只刚好5斤重的吧”
阿姨一愣，回头：“5斤的，那就得1800咯？”
唐思琪点点头：“嗯，就要5斤的，不过待会帮我想办法打包好，要不我没办法拿回家”
阿姨立刻满脸堆笑：“那是当然，你放心好了，一帮你搞好”
她很快就帮唐思琪挑好一只，刚好5斤，称重打好价格以后便用橡皮筋帮她绑好蟹腿，又放了些冰块
“拿回家一要尽快吃，否则蟹死了以后蟹肉就不好吃了”
唐思琪点头：“好嘞”
就这样，唐思琪拎着一大只帝王蟹回家了
唐睿清早就在家里等的不耐烦，他可从来没做过帝王蟹，也没吃过，唐思琪拿回家以后他一看，傻眼了
“咱家……好像没有那么大的锅……”
两人面面相觑，都不知道该怎么下手
这时，唐睿清立刻想到了自己的好友，立刻打电话徐芊凝她爹
“老徐，你吃过饭没？还没做饭你就下来一趟，哎呀，江湖救急，你今晚晚饭就在我家吃得了”
徐宪：“咋回事？”
“嗨，还能有啥事，就是思琪，突发奇想买了只帝王蟹，五斤多呢，我们俩怎么吃得完，再说……我们也不会做，要不你下来帮我参谋参谋，顺带着你也直接在这吃得了”
徐宪：“收到，马上下来”
徐宪到的时候，看父女俩正围着一只帝王蟹团团转，一点办法都没有
老徐系上围裙，开始指挥
“思琪你去楼下买点粉丝，要龙口粉丝”
“老唐你把饭蒸上，家里豆瓣还有没？辣酱有吗？料酒呢？哦，啥都没有，你把我钥匙拿去，去我家把调料搬下来”
之后，徐宪便开始仔仔细细的清洗这只帝王蟹，用刷子将它刷了三遍才算完，之后又将蟹腿切下来，蟹壳掰开，蟹膏刮下来做一道蟹膏蒸蛋
蟹腿上的肉很多，可以拿来做蒜蓉粉丝蟹腿
而蟹壳里的肉，则是重中之重，拿来做香辣蟹
一只帝王蟹分成三种吃法，这样一方面可以菜多一些花样，另一方面主要也是因为普通人家中的锅没有那么大，根本蒸不下整只帝王蟹，这样烹饪也相对容易一些
唐思琪买了粉丝回家以后，又在一旁剥蒜
唐睿清看得十分欣慰
点击读下一页,继续阅读 兔耳齐 作品《我绑定了旅行打卡系统》23、第23章