，加进牛油翻炒均匀，最后放一些糖和盐，转小火慢熬小半个时辰自制的牛油火锅底料就完成了
老太爷昨天玩的疯，这天就起得晚
顾茵想着正好，毕竟炒辣椒太过呛人，别把老爷子呛出个好歹
但她没想到在已经把大厨房的门窗都开着的情况下，那辣椒味还是从门窗传到外头，把整个文家都笼罩在浓郁的辣味之下
文老太爷和大老爷直接结伴过来了
老太爷是被呛醒的，文大老爷则是咽着口水过来的
也得亏他们过来的早，因为二管家后脚就一边咳嗽一边骂骂咧咧地过来了，要不是这二尊大佛在，顾茵这火锅底料可能就熬不成了
底料熬成以后，就是准备配菜了
文家的牛肉被顾茵这么造了两天，最后剩下那些被做成了牛肉卷，全部用完
加上前一天剩下的羊肉，白菜、香菇等，配菜就齐活儿了
最后是酱料，顾茵调了芝麻酱和花生酱两种——因为这时候没有料理机，还是多亏了徐厨子手劲儿大，带着两个小徒弟帮着一通研磨
因为这辣锅味道实在太大，不适合去外头吃，便在大厨房里临时加了一张八仙桌
桌上放两个红泥小火炉，炉上各架一个平底铁锅，一个锅是奶白色的骨汤，另一个锅里是红辣辣的牛油汤底，桌上是各色切好的肉和菜
光是看着就新奇
文老太爷和文大老爷先落座，老爷子让忙活了半上午的顾茵也坐
三人面前各自摆上一副捞面条的长公筷，和另外一副正常大小的筷子
文老太爷看着大儿子好笑道：“往常就知道闷在屋里读书，我见你一次都不容易这两天倒是日日看你在身边打转”
文大老爷也有些赧然，他自诩不是重口腹之欲的人，平时就喜欢在屋子里看书写字作画
但吃过顾茵做的辣味菜肴之后，就好像打开了人生新篇章，这两天日常吃食里都要加辣不算，这天更是被这无比辛辣的味道勾出了屋子