的麻辣烫,含香楼的客人就日渐减少,虽然他大伯后头也效仿了,定价还比望月楼便宜一些,也同样不吝惜地加了许多番椒,但还是收效甚微到了这个月,含香楼推出了腊八粥,才算是做到了一些生意,但这也只是回光返照,终归还是要回到门庭冷落的状态
虽然现在这酒楼是大房在经营,但是到底是家里几代人经营的产业,如今落到这个地步,总是让人唏嘘,心里不是滋味
“这粥记账,其余的银钱也先放着,我有空会再来光顾的”白子熙长叹一声,怀着心事走了
他走后,王氏去收拾桌子,这才发现他把食盒落下了,赶紧追出去
白子熙已经走出去一段路了,干脆摆手道:“这个我不要了,麻烦店家帮扔了”
食盒里装着的是望月楼买来的麻辣烫,他已经断断续续让人买过好几次了,但每次吃,都觉得并不美味,实在是不明白为什么望月楼能凭借这东西,把他们家的含香楼彻底压了下去
这次也是死马当活马医,他又去买了,但想也知道还是找不出原因的,索性不要了,眼不见心不烦
“多好的食盒啊,说不要就不要了”王氏没舍得,还是把食盒先放在了柜台边上
没多会儿,武安和顾野先后都回店里了
傍晚天阴沉沉的,眼看着就要下大雪,路上行人寥寥,店里也没客人,顾茵干脆就把店门关了,让伙计们吧桌子一拼,提前开饭,吃起了火锅
两个小家伙帮着拿碗筷,看到柜台角落有个精美的食盒,顾野蹲下身好奇地打开,然后就被那油辣的味道熏得猛咳嗽起来
顾茵一手把他拉起来,一手把食盒放到柜台上
顾野没再咳嗽,只难受地嘀咕道:“什么东西,呛死我!”
王氏探头一看,就解释说是白子熙不要了的东西,又可惜道:“这碗上的写着望月楼,这就是望月楼那几十文、上百文钱一份的麻辣烫?”
这话倒是把店里其他人的目光都吸引了过来
不像白家那样家大业大,动不动就能买一碗来尝味,上次顾茵和周掌柜买过一次尝过味道后就没再买了,店里其他人就更舍不得了,到现在也只听说过,没尝过
“都凉了,拿去后厨倒了吧”顾茵道
一直把自己当成丫鬟的宋石榴抢着把活儿干了
两张桌子上架两个红泥小炉,炉上架两个大砂锅,一种骨汤,一种酸菜汤底
现在自家生意也上轨道了,尤其是这天还是过节,顾茵更不是吝啬的老板,让大家敞开肚皮吃
这话一出,伙计们欢呼一声,争先恐后地动起手来拿配菜,调调料
徐厨子先拿了两份辣油,两份芝麻酱倒在自己碗里拌了起来,自己拌完不算,还吆喝宋石榴:“石榴快来,我给你多拿两份辣油”
宋石榴和徐厨子年纪上差着辈儿,却是一样的能吃
多了她加入