，我得给你写个更大气的才是至于料子，还是不用你操心，我给你寻摸”
进京之后，文老太爷恢复了从前的荣光，也恢复了从前的忙碌
两人好久没碰头了，谈完了这事儿，还得聊聊家常
主要是文老太爷问顾茵，他老人家还是不放心她
虽说英国公府里都是顾茵本来的家人，但人心善变，大户人家腌臜事格外多，谁能确保飞黄腾达后，对待家人还是那个从前态度？
顾茵就道：“都好，真的好谁敢对我不好，我娘第一个不放过他”
虽和自己猜的差不离，文老太爷还是老怀欣慰，捋着胡须道：“不错，不错”
再就是店内装修和招人了
这次酒楼下头两层都是崭新的，只要雇人打扫一番，再添置一些基础的东西就行
招人倒是比较麻烦，不像从前店小，随便招几个熟人，再由熟人介绍熟人就够了
不过幸好京城是周掌柜的家乡，到了京城一个月了，他也联系了一些故人旧友，早就预定好了一对红白案大厨加上顾茵，这就是四个厨子了，应对暂时开放两层楼的大酒楼绰绰有余这样偶尔顾茵家中有事，不方便过来的时候，也不会影响整个酒楼的经营
本地厨子在本地自然有人脉，二厨、小工等一系列的人手也不用再费心联络，一下子就齐活了
堂倌的招揽就有顾茵这东家来负责
招工告示贴出去的当天下午，就有人来见工了
顾茵穿着自己家常的衣裳给人面试
尴尬的事情再次发生，如同寒山镇招工那次那样，来见工人不知就里，上来就找周掌柜寒暄
等听周掌柜解释顾茵才是东家，那人面上虽没显出什么鄙薄之色，拱手给顾茵见了礼，却还是小声和周掌柜打听道：“这酒楼的日常运作应当还是掌柜的说了算？”
显然还是看不上女东家的
周掌柜道：“我们东家若是不得空，那自然由我代理庶务若是东家得空，那自然还是东家做主”
对方面上流露出思考挣扎的神色
这样看不上女子、认为女子成不了事儿的人，顾茵自然不会聘用，就把人给请了出去
后头顾茵干脆出去重新给告示上添了一句，写明要求不论男女
也就是说进她家打工，那肯定是避免不了和女子做同事、打交道的，看不上的趁早别来！
赶巧，她刚把告示贴上去，就有个头包布巾、挎着一个菜篮子的年轻妇人经过
“招工……月钱二两，不论男女”年轻妇人费力地念完一遍，又和顾茵打听道：“请问您家招工真的不论男女吗？”
顾茵转头，还没答话，却看对方一脸惊喜道：“是您？”
说着话，年轻妇人就要蹲身行礼，顾茵立刻把人扶起，仔细一辨认，才认出眼前的年轻妇人，是九月里上门求助、家里男人双腿齐齐断了的那个
“是你呀在外头不要这么客气