时也愿意跟直播间里的粉丝互动一下,所以粉丝都愿意跟他开个小玩笑
“行,难得今天提前直播了,还找到了‘猴头菇’这样的山珍,等一下我就给大家露一手”庄秋道
“庄爷,终于想到他其实是一个美食主播了”
“今天晚上我又可以多吃两碗饭了”
“看不到庄爷做饭的日子,我都有些瘦了,饿瘦的”
“我也得把我的泡面准备好了,要不然等下看饿了怎么办”
“我要投诉,庄爷又要放毒了”
“每一次看庄爷做饭,都是一种享受,看饿了也值得”
花月楼和小圣在洗菜的时候,庄秋也到厨房里准备了一下
昨天钓回的鱼,还剩有两条鳜鱼
庄秋直接抓上一条,放血、刮鳞,去骨、切片,那是一气呵成
“好久没看到庄爷的刀法,依旧是这么的赏心悦目,这样的刀法就如同来自九天之外,不含人间烟火一般”
“庄爷的刀法已经近乎道了,看一次就是赚一次”
“快、狠、准,这刀法用到武术里,也绝对是一套顶尖刀法”
“庄爷只是一个户外主播,可不是修仙主播”
“在我的心里,庄爷就是修仙者”
……
把鱼切好后,庄秋从一个玻璃罐子里,取出了一些腌制好的酸菜
切好后放到一边备用
“庄爷今天看样子要做酸菜鱼特么的,都还没有做的,只是想到那鲜嫩的鱼肉片,我就流口水了”
“庄爷做为一个美食主播,会的真是太多了,与庄爷一比,我真是又酸,又菜,又多余”
“虽然大家都知道,但你不要说出来啊”
“想吃”
“我也想吃”
接着,庄秋又开始准备另一道菜
刚才进厨房的时候,庄秋看到厨房里有两斤猪肉,想来应该是花月楼买的
村子里也不是每家每户都养的有猪
所以村子里还是有卖猪肉的,谁家想吃猪肉就买上一些
把肉洗了一下后,就开始切肉
瘦肉和肥肉分开,比倒为7:3,瘦肉7分,肥肉3分
接着,就开始剁肉
看着庄秋像是在没有章法的乱剁,但实着非常有分寸,每一刀下去,之间都会了分毫之间,这样切肉,会让肉质间保持缝隙,等一下做的时候,才会让肉含住汤汁
“庄爷这是要做四喜丸子”
“是红烧狮子头吧”
“四喜丸子和红烧狮子头是同一道菜,只是叫的名字不同”
“我是肉食动物,看到这个,我已经开始流口水”
“我也一样,我很喜欢吃这道菜”
肉馅剁好后,庄秋往里面加了4个鸡蛋,搅拌好后做一个个大小相同的肉丸子
接着,庄秋就开始烧油
油热后,庄秋所肉丸子放在里面炸至金黄,取出
最后,把肉丸子放进一个砂锅里,倒入清水,调料等等,以中火慢炖
“庄爷太讲究了,我仿佛闻到香味了”
“受不了了,我只能喝一口82年的可乐