被传到了各个平台,现在说不定有多少平台的官方人员在下面趴着学习经验呢”
“是啊,看好多人都在学习呢”
“毕竟被大大直接点名,这可是全网头一个啊”
“没办法,们庄爷实在是太正能量了啊”
“所以,黑茶到底是什么,也是真的好奇,知道绿茶,红茶,乌龙茶也听过,但是这黑茶还真的是很少听到呢”
……
“黑茶(da
ktea),因成品茶的外观呈黑色,故得名黑茶属于六大茶类之一,属后发酵茶”
“这黑茶也是们国家独有一种茶叶”
庄秋不疾不徐的缓缓道来
“黑茶”二字,最早见于明嘉靖三年(1524年)御史陈讲奏疏:“以商茶低伪,征悉黑茶地产有限,仍第为上中二品,印烙篾上,书商名而考之每十斤蒸晒一篾,运至茶司,官商对分,官茶易马,商茶给卖”(《甘肃通志》)此茶系蒸后踩包之茶,具有发酵特征,实为黑茶无疑”
“四川黑茶起源于四川省,其年代可追溯到唐宋时茶马交易中早期”
“茶马交易的茶是从绿茶开始的当时茶马交易茶的集散地为四川雅安和陕西的汉中,由雅安出发人措马驮抵达西藏至少有2~3个月的路程,当时由于没有遮阳避雨的工具,雨天茶叶常被淋湿,天晴时茶又被晒干,这种干、湿互变过程使茶叶在微生物的作用下导致了发酵,产生了品质完全不同于起运时的茶品,因此“黑茶是马背上形成的”说法是有其道理的”
“久之,人们就在初制或精制过程中增加一道渥堆工序,于是就产生了黑茶黑茶在中国的云南、湖南、陕西、广西、四川、湖北等地有加工生产黑茶类产品普遍能够长期保存,而且有越陈越香的品质”
“藏茶是黑茶的鼻祖,已有1300年历史”
“藏茶品之“红、浓、陈、醇”“红”指茶汤色透红,鲜活可爱;“浓”指茶味地道,饮用时爽口酣畅;“陈”指陈香味,且保存时间越久的老茶,茶香味越浓厚;“醇”指入口不涩不苦、滑润甘甜、滋味醇厚”
“黑茶按照产区的不同和工艺上的差别,可以分为湖南黑茶、湖北老青茶、四川雅安藏茶和滇桂黑茶”
“说实话,这黑茶还真是平常接触的比较少”
花月楼在一旁听了半天,淡淡的开口说道
“表示赞同,之前庄爷将其mht567☆de品种的茶叶的时候,们虽然不知道,但是还是可以偶然听到一点熟悉的字眼的,结果这黑茶是真的没有见过啊”
“平时看长辈们喝茶也很少见到黑茶这种说法”
“对啊,很少看到茶汤是黑色的,果然是们孤陋寡闻了吗?”
“虽然但是,毕竟是们国家独有的茶叶种类,还是多多了解一点比较好”
“对,庄爷这直播不就是为了这个吗?”
“