第529章 选酒
庄秋说完，众人还是一副云里雾里的样子
“庄爷，是在是听不懂啊”
“是啊，我们只是有一个大概的概念，其实对葡萄酒是一无所知”
“这东西哪有白酒过瘾，那才劲儿大呢”
“这其实就是葡萄果汁儿加了点儿酒精”
……
庄秋笑着说道
“其实这葡萄酒，本来在我们国家的受众范围就不是很大，普通老百姓还是喝啤酒和白酒比较多大概有个了解就行了”
说完，庄秋摇了摇手里的葡萄酒，浅浅的抿了一口
“确实香”
花月楼接过庄秋的话来，笑着说道
“你要是让那个骚包听到你这句话，估计就气死了，他可是觉得葡萄酒是世界上最伟大的人类发明，没有之一”
庄秋淡淡的笑着，那可就是骂人了
“世界上的酒种繁多，谁都说不好世界上有多少种酒，就因为可用于酿酒的原料种类和品种非常多，酿造方法和技术各异，也就形成了“酒”这一万紫千红，百花争艳，多姿多彩的大家庭”
“只不过是因为传统商业上喜欢把酒大概分成七大类，即：白酒、黄酒、啤酒、葡萄酒、果露酒、药酒、其它酒其它酒，是指除前六类酒以外的酒，如白兰地、威士忌、金酒、伏特加、朗姆酒等所谓洋酒”
花月楼笑着说道
“先别说别的了，就连这最基本的葡萄酒，我都没尝尽呢”
说完，花月楼也接了一杯，喝起来
“其实也简单”
庄秋想了想，言简意赅的说道
“这所谓的干红葡萄酒的那个干字是从香槟酒酿造中借用的一个词，即不添加任何水、香料、酒精等添加剂，直接用纯葡萄汁酿造的酒”
“干型葡萄酒（干白、干红）仅指葡萄酒中含糖量的多少，并没有其他的含义按照标准的规定，干型葡萄酒的含糖量在以下”
“由于这种类型的酒含糖量低，没有甜味，所以更多地表现出葡萄的果香、发酵产生的酒香和陈酿留下的醇香传统意义上的葡萄酒都是甜型葡萄酒，含糖量都在以上”
“红葡萄榨汁后，不过滤葡萄皮核，葡萄汁酿成酒后再过滤，酿酒过程中，葡萄皮的颜色溶解到酒中，为干红酒干红酒有两种，一种是单纯过滤；另一种将滤渣继续压榨”
“压榨的干红酒含单宁较多，味道更厚也就是说，干红喝起来是不甜的”
庄秋说完之后，直播间的水友渐渐的明白了过来
“这么说我就大干明白了，其实就是普通葡萄酒比较甜，干红和半干的糖分少一点”
“啊啊，这么一说的话，我也懂了”
“庄爷，我的小学老师要是你的话，我就不至于上不了初中了”
“楼上的，你上不了大学可以怪老师，还能说得过去但是你要是上不了初中你怪老师，那你属实是有点不是个人了”
“楼上的观点，加一”