，是鸭胗、鸭肝、鸭肠、鸭舌等等的火锅上品。
最不值钱的两样东西，就是鸭肉和鸭粪。
因为鸭子饲养的太快，肉质不好，烹饪的手法特别少。
在后世，人们找到了白羽鸭的最佳食用方法——鸭肉拆骨叠在一起，冷冻切片，送去各种的自助小火锅餐厅。
价格便宜、味道好、又是真材实料，短短的时间里，就风靡全国。
而现在雨华集团饲养的鸭子，大部分都是送去餐厅做烤鸭，少部分做菜，但也并不受欢迎。
林雨华这边需要鸭子，附近的雨华餐厅立即送来一大批，并迅速开始加工切片。
冷链运输的鸭肉，迅速装箱库存，还给林雨华送来了一箱。
晚上，川式火锅在办公室里煮起，大盒的肉放在盘子里，林雨华叫来东方怜人与连稔，开啤酒吃火锅。
麻辣鲜香，三个人吃得是不亦乐乎。
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