这肉真的好肥啊，她这才想起来古代人因为肚子里的油水少，所以肥肉卖的会比瘦肉贵
先将米淘好下锅加水，接下来就是大工程了
沈榕儿用刀切分了下猪肉，割下一大块肥肉做油渣子熬荤油，另一块肥瘦五五分的肉就洗尽切成均匀的方块状，放入锅中焯水
焯水的时候为了去除猪肉的腥味，沈榕儿特地加了生姜和料酒，当然厨房里并没有料酒，是她特地从淘宝仓库取的
块状的五花肉焯水洗干净后，沈榕儿用麻绳将它们一块块扎好，接下来就是展示真正技术的时候了
起锅烧油，放入葱姜蒜爆香，先从淘宝仓库中取出适量的冰糖放入锅中熬糖色，放入五花肉爆炒后再加入清水，放耗油，生抽，老抽，半勺盐，再放入**的叉烧酱，转入砂锅中小火慢炖一个小时
沈榕儿这个时候开始庆幸自己拥有这些现代调料，不然单凭厨房里简陋的调料，她巧妇也难为无米之炊
红烧肉还在慢炖的过程中，沈榕儿开始做下一道大菜，文思豆腐
这道菜极其考验刀工，沈榕儿上一世还有个爱好就是做吃播，所以这种根本难不倒她，将豆腐切片后切丝装入清水的盆中待用，接下来准备淀粉和葱花，蘑菇丝，猪血丝
一切都在有条不紊地进行着，结果因为厨房里的香味实在是太过于浓郁，把几个小萝卜头的馋虫儿都要勾了起来
香味就像长了抓手一般，抓住了大人和孩子们的心刘春燕和田文娘毕竟是大人，不好意思啥都没干就闻着味儿进厨房，可是小孩子就不一样了
“小姑，真没想到你做饭这么香，我口水都要掉下来了！”沈东东作为小萝卜头中的老大，探进厨房东闻闻西嗅嗅，恨不得把空气都吸入腹中
“喏，这个油渣子还热乎着呢，你拿过去和西西还有南南分着吃”沈榕儿把一小碗油渣子递给了沈东东，用眼神示意他离开
沈东东迫不及待地吃了一个油渣子，感觉自己都要幸福地飞了起来，在刘春燕的吆喝声中赶紧退出了厨房，和两个弟弟去分享美味去了
看着沈东东欢呼雀跃的背影，沈榕儿笑着摇了摇头，文思豆腐已经快好了，差不多和东坡肉一起出锅，还没等她盛好装盘，三嫂田文娘就探头进来帮忙
此刻还在隔壁李婶家嗑瓜子的李秀禾闻到了味儿，整个人都不在状态了，显得坐立难安她过年的时候也吃到过猪肉，但是香味并没有像今天这般勾人
等到饭菜全部上桌的时候，沈大有和二儿子沈志景正好从田头回来，他们颇为诧异地看着桌上的米饭和好菜，这简直是比过年还要过年的丰盛美味！
孟桂香三言两语解释了一遍，意思是大家伙儿关门吃饭，也别和乡里乡亲的炫耀，毕竟穷则独善其身，他们家的好日子才刚刚开始，可不能咋咋
点击读下一页,继续阅读 芝士乌龙茶 作品《淘宝系统让我种田无敌》第十二章喜欢偷懒的二嫂