，这杨乔做的菜还没有出笼，这豫章倒是先来了
“嗯，好，一边等着吧”
“姨姨，姨姨，你也来吃爹爹的肉肉么？”
“丫头，是爹爹做的肉肉，可不是爹爹的肉肉，你舍得把爹爹身上的肉割下来吃么？”
“嗯不舍得，好痛好痛的，有一次鸾儿磕到了，可痛可痛的了”
这丫头，若有所思的点着头
“你这小吃货公主啊，有什么点心给姨姨吃，现在都吃成球了，小心爹爹不喜欢我们的小公主了！”
这，谁都知道杨乔喜欢瘦的女子了，还真是，不过，看杨乔的四个妻妾也知道了，杨乔一定是喜欢瘦子，其实，说起来，这四个妻妾并不是很瘦，肉也不少，可，总归比这个时代的人瘦的多
“好了，出笼了，莲儿，你不是问这是什么菜么，我现在告诉你，这叫做扣肉，为啥叫扣肉呢，那就是，拿盘子来，这盘子啊，扣上，然后，快速倒过来，好了，这叫做扣肉，先前，你不是说摆盘不好看么，现在好看了吧？”
杨乔得意洋洋的看着众人
“郎君，这扣肉有什么解释？”
“解释么，在我这里没有解释，不过，我先说一句，都说色香味，这色，也就是看相靠前，可是，在我认为，既然是吃的，那么，就应该味为先，在有了味的时候，才会照顾香，还有色，不过，这香，有的菜，还真闻不出香来，我就不举例子了”
为啥不举例子，那个，实在没法说啊，前世，杨乔可是被熏坏了，大家都能够猜到，这所谓熏坏了的，自然是那臭豆腐了，自从熏了那一次之后，杨乔就再也没有惦记过臭豆腐，所以，他也不想做这臭豆腐，说实话就是，他也不会做，没吃过，自然，也不想做
那是怎么熏着的呢，又一次，正在宿舍里面睡觉，来到半夜的时候，突然之间被一股气味给熏醒了，结果是宿舍的一个人回来，给另一个舍友带来了一块臭豆腐，当他吃的时候，全宿舍就被这味道给熏醒了，这气味
自然还有某省的菜市场，那腌菜，那个臭味，虽然不大，可也不好闻，可是，这个地方的腌菜，还都是这个味道，难道因为是热带的原因，就没有具体考证了，不过，这些东西，吃起来，味道还成
好了，随便发挥一下
“莲儿，我跟你解释，这扣肉，必须是大锅肉，这肉要多，可也不能太多了，你要是三块两块的做的话，会煮不透，自然，这味道就进不去了，还有，你看，你不是问为啥肉皮要炸出这个颜色么，现在好看吧，本来就有些金黄，然后经酱油跟调味料卤汁涂抹以后，这颜色就有些深，然后，在蒸的时候经过跟盘子的接触，这色就淡下来了，现在这颜色好看不，跟花一样，还有这中间的腌菜，我跟你讲，到时候你尝尝，你反而要喜欢这腌菜