手，董锵锵忍着笑，故意激将道：“哎，你行么？可别说我没提醒你，擀皮儿包饺子都是知易行难”
老白也不多言，当即从董锵锵和好的面上揪下一坨，在案板上利落地将面搓成长条状，然后攥在左手虎口处，右手捋着虎口处露出的面一下下地往下揪剂子董锵锵一看就知老白肯定是熟手
揪完剂子，只见老白左手灵巧地捏住一个剂子的边儿，右手轻轻滚动擀面杖，同时左手匀速旋转手中的剂子，不到十秒便出来一张掌心大小的饺子皮
饺子皮很圆，中间厚外圈薄
“看明白了吗？”老白头也不抬地问道，顺手抄起放在肉馅儿盆里的筷子，正反两面一抹，饺子皮中心便多了一堆肉沫他把饺子皮对折，两个大拇指把饺子皮的两边捏住，然后往饺子皮的中线位置一拢，最后用大拇指从左到右一捋，一个饺子便捏完了整个动作一气呵成，大概也就七八秒的时间
“我去……”董锵锵赞叹道，“可以啊，真人不露相教教我”
“我揪剂子，你擀皮，我来包先包一百个，剩余再看”
一个多小时后，桌面上摆满了六大盒饺子
“先这些吧”老白满头大汗地瞅了眼董锵锵和的面，“我刚才就想问你，你怎么和这么多面？”
“职业病”董锵锵不好意思地挠挠头，“我按抓野猪的分量备的”
见老白面露疲色，董锵锵递给老白一瓶啤酒，同时自己开始架锅烧水
“正好有事问你”董锵锵边剥蒜边问道，“听说过汉大NC专业的事吗？”
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欧美发达国家的高校中均有受限制专业，不易申请如果想读这种专业，即使成绩优异也要早做打算