第011章 难题
石原正雄拨打了酒厂内部的一个电话，让财务把最近一年的账目给送了来他整整一个上午，都在翻看这些账目
到了午饭时间，石原正雄暂停下了手上的工作，开始吃起自己带来的便当他虽然吃着饭，但是脑子里面还想着事情
应付账款是一个问题现金流也是一个问题居高不下的生产成本同样是一个问题……种种问题凑在一起，自然就让酒厂出现了经营上面的大问题
不过，不幸中的万幸，还没有到回天乏术的程度只是留给自己的容错率和时间窗口可就很小了
轻井泽威士忌所需的大麦是来自苏格兰的黄金大麦除了自家酒厂用这一种大麦之外，就只剩下麦卡伦等少数酒厂还在使用
不但如此，用于威士忌熟成的木桶用的也不是RB最具代表性的本土水楢桶，而是进口来自西班牙的雪莉桶
石原正雄想到这里，再转念又一想，自家酒厂要是效仿三得利的山崎，白州，响那般使用RB本土的水楢桶，一方面是会遭受到首席调配师，副社长等人的坚决反对，另一方面就在于也同样是打压不下来成本
外行人不清楚，他可清楚的很，水楢桶可真不比进口西班牙的雪莉桶便宜，反倒还更贵
一个波本桶一般120美元，雪莉桶700美元左右，水楢桶却高达5000美元，并且还经常有价无市
虽然水楢树分布在不少地方，但总量稀少qyzs9点ccRB严格限制砍伐80年以下树龄的水楢树
加之，水楢树生长周期很长，适合用于制作威士忌熟成木桶的得有170年以上的树龄制桶还需要相对笔直的木料
最为理想的水楢木，那只能够是产自于北海道的水楢树即便是RB威士忌的一哥三得利集团，每年都只能够产出100个新的水楢桶
之所以会产量少，那还在于制作水楢桶的水楢树，完全就不按照套路来生长，歪歪扭扭，节点多，要制作成桶就比一般橡木多费功夫
除此之外，木材空隙还大，容易渗漏，因此对制桶工艺要求很高，加工起来非常困难即便是在RB，能够具有制作水楢桶能力的酒厂也是屈指可数
所以，水楢桶威士忌要比普通威士忌普遍高出许多的价格也就源于此了这用水楢桶熟成的威士忌，隐隐当中会有一种东方树木所含有的沉香，檀香等独特的味道
水楢桶熟成的RB威士忌有别于世界上其它用橡木桶，波本桶，雪莉桶，红酒桶等熟成的威士忌，从而做到了独树一帜的地方所在
它不仅仅是能够作为高端威士忌熟成的木桶，而且还是可以用作高级家具的木材之一这就使得做高级家具的厂商也要来和做高级威士忌的酒厂进行争夺
石原正雄用过了午饭，没有立马就接着干活儿，翻看账目他起身离