忌”
“大猫威士忌？这又是什么？”早坂夏美还是头一次听见道
石原纱希解释道：“大猫威士忌就是在1983年停产的苏格兰单一麦芽威士忌布朗拉现如今，可以这么来说，喝一瓶是少一瓶
今天，我就请你喝布朗拉34年不过，我事前要告诉你一个情况，好让你做好心理准备
大猫和小猫虽然都有着其自身突出特色的蜡质感风味，但是前者比后者更强烈准确的说，大猫威士忌是属于重泥煤味”
早坂夏美一听就禁不住倒吸了口凉气，毫不犹豫的拒绝道：“大猫威士忌还是算了完全不适合我当下的口味”
石原纱希有一说一道：“我也很不喜欢重泥煤味的威士忌不过，我哥倒是完完全全地能够接受
即便是轻泥煤味的威士忌，我也不太喜欢苏格兰高地产品的双子星，一个是你已经喝过的克里尼利基14年，而另一个就是欧本14年
后者同样是苏格兰单一麦芽威士忌它其实也带有点泥煤味，却又和艾雷岛那一种苏格兰泥煤味不一样
欧本14年单一麦芽威士忌还具有些岛屿区那种咸味的海风应该是该酒厂距离海比较近的缘故所导致
这一款就可是出自苏格兰最小的一家威士忌蒸馏厂让我想起我们轻井泽威士忌蒸馏厂，也曾经是日本最小的威士忌蒸馏厂
我们家出产的轻井泽威士忌绝对是日本威士忌当中的存在至于欧本威士忌，可就不是苏格兰威士忌当中的第一了”
早坂夏美笑嘻嘻道：“我知道苏格兰威士忌的产区有六个斯佩塞,岛屿区,艾雷岛，高地，低地，坎贝尔镇你还给我分别讲过它们不同的风格特点”
石原纱希侃侃而谈道：“一开始，苏格兰并没有这六大产区苏格兰对威士忌的产区进行划分，并不是因为它们的风格特点，而是在于不同的税收
被当下极少部分威士忌爱好者追捧的苏格兰泥煤味的威士忌，完全是在一个偶然的契机下才有的新品种
最初，苏格兰的威士忌蒸馏厂基本都是开设在城镇当中后来，因为一次大麦的歉收，致使政府决定对威士忌征收重税
政府的目的就是为了防止大麦再被大量用去酿酒于是，一些酒厂被逼无奈之下就只得搬迁
这搬迁的目的就是为了降低生产成本其中的一部分搬迁的酒厂，既有搬到现在的高地产区，也有搬到艾雷岛去的
搬去艾雷岛的那部分酒厂就地取材，用上了当地的泥煤去烘烤大麦这一烘烤大麦之后酿造出来的威士忌就带有了今天最初的泥煤风味”
早坂夏美获取到了自己从未有过的新知识，真心夸赞道：“纱希，你不愧是酿酒世家的女人”
石原纱希据实已告道：“不算什么，还不是我哥给我讲的否则，我也不会知道，更不会讲给你听了
总而言之，泥煤味的威士