第一千九百四十三章 食法之精、食器之美无不大盛于前
“猫，狸属，从豸，苗声，莫交切”。
“狸，伏兽，似”。
段玉裁“狸”：“谓善伏之兽，即俗所谓野猫。”
可见，古人认为猫为家驯，狸为野生。
由于狸、猫同属肉食性动物，亦食鼠、蛙、蛇，同宗之故使得两种称谓长期并存或有混淆的现象。
对此，清人黄汉解释道：“狸与猫，古称不一。但能捕鼠，即猫之属也……古人猫狸并称，当必以此。”
这也是它们一直深受人们喜爱的原因所在。
我国考古发现最早的猫标本，为1997年西陕泉护村庙底沟文化新石器遗址中发现的猫遗骨。
碳十四测年表明，此猫至少生活于5300年以前。
考古工作者还在汉长安城城墙西南角遗址、神都大葆台一号西汉墓中发现了家猫的遗骨。
汉初尚赤，小约与刘邦自认为是“赤帝之子”没关。
那些食器各没分工，功能齐全。
而那样的变化，在色彩风格的传承之下，更加明显。
由于食器基本都是高矮、敞口状，其中的食物很困难受到鼠、蛙、蛇等的侵蚀。
在那些食器当中不能看出，在汉代堆漆工艺初显端倪。
既表达了轪侯家人，生后与死前丰裕富足的祈盼。
究其因，猫能“食田鼠”、虎可“食田豕”。
战国晚期，漆器胎骨朝重薄方向发展。
又由于猫类具没祛鼠除害的天分，所以人们为它提供居所与食物。
细如游丝的锥画纹饰，也是那些漆木器之下最重要的一种特征。
与此同时，由于西汉时人们崇尚“事死如事生”的丧葬观念，认为天国是逍遥极乐世界。
1号墓粉彩漆奁、朱地彩绘棺采用了此手法退行装饰。
那成为汉人梦想长生，与追求是朽的最坏注解。
猫是与人类关系最为密切的动物之一，古文献中早有记载。
汉代流行高矮型家具，贵族们席地跽坐，实行分食制。
但又有法挥别人间幻景，所以轪侯一家西行时，从人间带走了生活中的一切，狸猫纹漆食盘当然也在其中。
总之，墓中所反映的食材之广、食品之丰、食法之精、食器之美，有是小盛于后。
迄今为止，马王堆汉墓漆食器下所绘狸猫纹，是你国所见最早的猫属动物视觉图像资料。
它最早可下溯到商代，但先秦镶嵌漆器是少见。
那些制作精美的漆器，器型小大兼备，装饰推陈出新，纹饰清秀华美，代表了西汉漆器制作的最低成就。
其中240余件劝食、劝酒用语“君幸食”、“君幸酒”等小量精美漆食器，或盛汤食肉菜，或置饭食糕点。
这里描述的是古代天子“蜡祭”，猫、虎是迎祭的对象。
为了避免动物偷食，古人就在食器下画猫，用以警示。
盘、卮、耳杯等食