南和苏北，出土陶器主要有鼎、釜、甑等炊器，豆、碗、钵等饮食器。
其彩陶多用红、褐、紫彩描绘纹饰。
纹饰有双弧线纹、水波纹、八卦纹、十字纹及圆点纹等。
新石器时代仰韶文化庙底沟类型，约公元前3900-前3600年存世，其中彩陶花叶纹是齐代表。
庙底沟类型处于仰韶文化中期，主要分布在渭水流域晋南、豫西地区。
庙底沟类型陶器以红陶为主，也有极少量灰陶，以泥质红陶和夹沙红陶最常见。
纹饰有绳纹、线纹、弦纹，还有少量附加堆纹。
彩陶纹饰发达，常见纹饰有回旋勾连纹、花瓣纹、弧纹、豆荚纹、网格纹等。
也有少量的动物纹、鸟纹和蛙纹等，其中以回旋钩连纹最为常见。
新石器时代辛店文化，距今约公元前1500-前900，代表器型有彩陶双勾纹双耳罐。
辛店文化分布在甘省洮河、大夏河流域和海青湟水流域的一支青铜时代文化。
其陶器大多为圜底，主体纹饰为双勾纹。
新石器时代大汶口文化之中也有白陶罐。
白陶最早见于汤家岗遗址，仰韶文化晚期、大汶口文化和龙山文化都较为流行，西周以后消亡。
新石器时代大汶口文化当中，还出土过白陶双系背壶、白陶鬹等。
白陶所用原料系纯度较高的陶土，成型后，入窑经约1000c窑温焙烧而成。
再就是红陶，新石器时代大汶口文化中出土的有红陶三足鼎和红陶鬹。龙山文化，泛指黄河下游地区新石器时代晚期的一种文化。
龙山文化陶器主要有灰陶、红陶、黑陶、彩陶和少量白陶等，制陶工艺比仰韶文化陶器有很大提高。
新石器时代龙山文化，距今约公元前2600-前2000年，出土有黑陶单柄罐。
龙山文化是我国新石器时代晚期的一种文化，因1928年首次发现于齐鲁章丘龙山镇而得名。
龙山文化陶器，以砂质黑陶和泥质黑灰陶数量最多。
陶器的制法虽然还在使用手制，但快轮拉坯的使用已很普遍，因此器物形体较为规整，胎体明显变薄。
黑陶与灰陶的烧造方法一样，均采用强还原气氛烧成。
之所以会呈现黑色，是因为在烧成后期将窑停火封门，在窑顶孔上浇水，燃料中的碳素与蒸气结合渗入胎体即成黑色。
齐鲁龙山文化的黑陶最为精致，其中有一种素面磨光的黑陶最具特色。
其胎体薄而均匀，色泽黑亮，有的薄如蛋壳，故有“蛋壳黑陶”之美称。
新石器时代龙山文化之中出土的有黑陶双系壶、黑陶弦纹双系罐、黑陶觚形三足杯。
黑陶是在强还原气氛中，用烟薰法进行渗炭烧成。
在入窑焙烧的后期停火封门，从窑顶孔上浇水，碳素与蒸汽结合深入胎体，再经打磨，即成光亮的