他给打断了:“不用说了,我已经做了决定,而且我相信你能够把这里经营的更好wsj8● cc”
季鹏程上前一步,伸手摸了摸面前的灶台wsj8● cc
“这些老伙计,也是跟着我打拼了好多年,不过好在,我这些年保养的还不错,这帮老伙计还能继续给你出力wsj8● cc”
听到这番话,还是能够深切感受到季鹏程对后厨的那份热爱wsj8● cc
谁不是因为一开始热爱,才会投身到这么一个行业呢?
或许后来长年累月,每天都重复做着同样的事情,会让人感到疲惫不堪,会开始想要逃离,甚至是不想再去做菜了wsj8● cc
但是只要站在灶台前,那种几乎是已经刻在骨子里的劲头又会回来wsj8● cc
就如同是这些天里,季鹏程每天在后厨里灶台前忙碌,会感到非常的充实wsj8● cc
季鹏程转身看着冯识辛说:“识辛,你的出现让我感到欣慰,因为现在肯像你一样,沉下心来把基本功练得如此扎实的厨师太少了wsj8● cc
其实大多数的厨师,甚至都不能称之为厨师,他们在一些江湖厨子那里,仅仅只是学了那么几天,然后用那些所谓江湖菜,不费功夫的用重油重辣去做菜wsj8● cc那些不应该是厨师该做的,更加不应该是普通人只有的选择wsj8● cc”
听着季鹏程的话,冯识辛还是很清楚明白师父的意思wsj8● cc
如今很多人一提起中餐,基本上都是对江湖菜的印象,觉得就是各种的重油重辣,口味非常的重,可能会不健康等等wsj8● cc
但是很多人也知道,中餐中的精华不是那样wsj8● cc
可是又会有人说,那些中餐中的精品,不是普通人所能吃到的,因为太贵了,普通人根本消费不起wsj8● cc
而季鹏程的意思也很明白,觉得那些是不应该的wsj8● cc
即便是很普通的一家小餐馆,只要厨师真正用心去做,那么也一定是能够物美价廉的wsj8● cc
只可惜,当如今大家都在追名逐利的情况下,已经没有多少人愿意沉下心来,真正的用心去做了wsj8● cc
没有人愿意花费很多的功夫去做美食吗?
不,自然是有的wsj8● cc
但是那样的厨师都在很高档餐馆里,他们的一份菜的价格,根本不是普通人能够随随便便吃的价格wsj8● cc
冯识辛也觉得那样是不对的wsj8● cc
因为美食本就应该是可以让大家都品尝到的东西wsj8● cc
就像是那些漂亮的绘画,还有好听的音乐一样wsj8● cc
是可以让大家都看到、听到wsj8● cc
美食也应该是大