亲自来了。
那海军闻言，点了点头，便返回了军舰之上，趁着还没载斯托洛贝里返回马林梵多之前，取了一些咖啡豆和冲泡的器具下来。
波鲁萨利诺最爱喝茶，但是如果是急需醒神的时候，也不会介意喝咖啡。
几罐咖啡豆摆在小桌子上，波鲁萨利诺一个个打开瓶盖开始闻了起来，但是他的眉头逐渐皱了起来，因为这军舰上的咖啡豆，似乎储存的时间有点长。
波鲁萨利诺顿时失去了自己冲泡的兴趣，看向了一旁明显睡不着的斯凯勒，说道：“过来冲咖啡你会吗？”
斯凯勒闻言，站起身点了点头，前世作为一个标准的社畜，办公室里必备的技能那可是十分精通，别说是简单冲个咖啡，直接去精品咖啡馆应聘都没问题。
将自己的椅子拉到了波鲁萨利诺身旁桌子边，随后开始挑拣豆子，军舰上摆放的是滤纸式或者说手冲的器具，相应的就要选择适合的咖啡豆。
深烘油脂太厚的不行，拼配豆也尽量避免，不过可能是这里的人都习惯喝深度烘焙的咖啡，并没有浅度烘焙和中度烘焙的。
但深烘不代表不可以做手冲，只是技法要进行相应的调整，如水温、研磨粒径、冲泡时间，看着斯凯勒熟练的挑选着咖啡豆，波鲁萨利诺十分的满意。
挑选完咖啡豆，就该烧水了，至于研磨，斯凯勒喜欢冲泡前研磨，这样能保留更多的香气，在冲泡的阶段就让人开始期待。
深度烘焙的豆子使用的水温不能太高，否则就只剩下苦味，甚至是干馏的风味了。
水烧开离火，润湿滤纸，预热滤杯和杯子之后，斯凯勒开始研磨，她也想喝一杯，看了看滤杯大小，以及豆子的品质，她直接磨了接近四杯的份。
深烘冲煮，讲究的是高浓度低萃取率，同时咖啡粉粒径要更粗一些，这样才能减少苦味，同时将咖啡豆中的其他风味带出来。
这一步显然有些超出波鲁萨利诺的认知范畴，不过他也没有出声，第一是懒，第二是他觉得斯凯勒明显是一个会喝咖啡的人。
喝咖啡和喝茶其实差不多，都需要大量的饮用练习，才能喝的出风味，否则只会感觉到傻不愣登的苦和涩，茶的话还好一点，因为茶萃取浓度的原因，这种负面的风味会少一些，因此更容易入门，但是真到鉴赏级别，也得下不少功夫。
咖啡豆研磨完，筛选细粉之后，投入滤纸之中，简单布平，在中间点出一个小坑洞出来，方便液体通道的形成，这都是手冲深烘豆的细节。
此时水温也合适，开始注水，因为考虑到豆子不新鲜，斯凯勒就直接略去的焖蒸的环节，这也能降低萃取率，避免过苦。
小水流不间断的冲煮，俗称一刀流，此时波鲁萨利诺已经关注着这一边了，因为冲煮的香气有些超乎他的意
点击读下一页,继续阅读 柑蕉桔梨箩柚 作品《美女剑豪带着烤肉来了》第35章 在职场就要藏拙哦