宗哥儿笑了几声,抬着小手咿咿呀呀,然后打了个哈欠
厨房里,吴氏正切着牛肉,忍不住吞了下口水,这牛肉可少见了,一年都不一定能见到一回,更别说吃了
裴玉看着牛肉,有些感慨早上去裴家送地瓜,回来又打了娘家秋风,这一大块的牛肉就是这么来的
说来也巧了,裴玉回娘家,基本三回就能得一回肉
因为裴家三嫂的娘家是做屠夫的,经常能接到好单子,时不时的还能给留个野味啥的,肉食是真没差过
裴家这边代代练武的,隔三差五就要买一回大肉,三嫂娘家那边肉都是给留好的,两家人默契的很
“娘,这牛骨今晚炖吗?放草根用小火炖着,可补身子了”吴氏期待的开口,眼睛里冒着吃货的光
草根炖的牛骨头汤最好喝了,还补身子
裴玉点点头,“行,炖吧,牛肉先切一半,再多切点大葱”说到牛肉,裴玉有点馋,来这里这么久了她今儿第二回见牛肉
这牛肉是老牛肉,估计塞牙不好嚼,但这会没有淀粉什么的,想把老牛肉做嫩也没办法想到淀粉,裴玉想到了地瓜,今年的地瓜可以拿一些出来做地瓜粉,不比淀粉差
想到此,裴玉心念一动,这也是一条财路啊,这世界好像还没有淀粉,之前她去铺子买佐料,配料品类真的不多,有辣椒都算惊喜了
淀粉、胡椒这类真没有不过想到家里要科举,裴玉这心思又淡了,目前还是科举最重要,挣钱的事情等以后再说
没能力护住一家人之前,她是不会靠这些发家致富的
吴氏得了准话,眸子唰的亮了,欢快的应声:“哎~我这就切好,娘,您今儿亲自下厨?”婆婆不喜欢处理食材,但厨艺是真的好,她最喜欢婆婆做的饭菜了,香喷喷的
“嗯,切好了放着就行”看到儿媳妇难得一见的少女姿态,裴玉笑了笑
说来吴氏也才十六,只是为人处事一向沉稳,又有了孩子,她经常会忽略了这一点
顾暖把洗好的菜放在一旁,也抬起头亮晶晶的看着裴玉,她也期盼着婆婆下厨呢,主要是想学
裴玉顿时被逗乐了,笑着出了厨房去仓库找酒去了,做牛肉没有酒可不行
这里的酒度数不高也不够精纯,但价钱贼贵,家里也就存着两小坛子以备不时之需虽然不是好酒,做料酒却是足够的
这顿饭做的丰盛,一大盆炖牛骨汤,一大盘子的大葱炒牛肉,还有韭菜炒蛋、酸辣口的拌青菜再加上香喷喷的米饭,上了桌,闻到味个个都忍不住发馋
特别是炒牛肉的味道,大葱放的多,占了半盘份量,香的不行
虽然裴玉改了伙食,但宋家人只是吃的饱了,粗粮粥换了白米杂粮饭/粥,也不像刚来的时候那样顿顿喝粥,只能吃个七分饱,如今早晚喝稠粥,中午都是吃实在的米饭
宋家的菜色还